休日菜園

これは2回目のパストラミポーク作りです。今回は香辛料を多めに入れたため、味がおかしくなってしまいました。

キャベツの価格が高騰しているため、もやしを代わりに使用しています。

今回はヘルシーに豚肉を使わずに鶏ひき肉で焼売を作ってみました。しかし、やはり豚肉のようなコクはなく、豚肉を使った方がより美味しく仕上がると感じました。

鶏もも肉、玉ねぎ、シメジを使った料理を検索した結果、いくつかのレシピが見つかりましたが簡単に出来そうなので、これにしました。

庭でたくさん育ったローズマリーを使って、ソテーを作りました。

スーパーで大きなマグロのカマを見つけたので、さっそく試してみました。脂がのっていてとても美味しかったです。

これは安売りの鶏肉を使った第二弾です。煮詰めた後に粉チーズを加えると美味しくなります。

スーパーで鶏もも肉が安くなっていたので、つい購入してしまいました。その結果、今日のメニューは鶏肉料理に変更しました。

今日は昼から漬け込んで夜に焼きました。もう少し味が濃くても良かったかもしれません。

水曜日にはいつもスーパーで総菜弁当を買いますが、最近少し飽きてきました。