介護食 最新記事

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  • しっとりなめらか芋茶巾 (smilyfood)
    2015/05/25 08:37:03 http://ameblo.jp/smilyfood/entry-12030772195.html
    しっとりなめらか芋茶巾たくさんの甘いさつまいもが手に入り、今回もお芋を使ったおやつのご紹介です。パサつきがちなお芋は敬遠されがちですが、牛乳を加えてなめらかにしているのでまるで黄身あんの和菓子を頂い…
    オススメ!

  • 芋ようかん 〜ミルクたっぷり しっとりさつまいも〜 (smilyfood)
    2015/05/20 11:16:52 http://ameblo.jp/smilyfood/entry-12028819138.html
    芋ようかん 〜ミルクたっぷりで しっとりさつまいも〜硬くなりがちな芋ようかんをしっとり食べたい!と思いミルクを入れてしっとり、なめらかな芋ようかんに仕上げました。さつまいも自体が甘かったので、砂糖を…

  • クリーミーパンプディング 〜キャラメル風味〜 (smilyfood)
    2015/05/18 08:33:50 http://ameblo.jp/smilyfood/entry-12027963356.html
    クリーミーパンプディング 〜キャラメル風味〜しっとりプリン液をしみこませたパンプディング。パンのパサつきもなくなりご高齢の方には食べやすくなっています。上にかけるカラメルは、硬くなってしまうと食べづ…

  • 麻の実 (smilyfood)
    2015/05/15 08:18:09 http://ameblo.jp/smilyfood/entry-12023168031.html
    麻の実ちょっと大きめのゴマといった感じでしょうか。乾煎りして潰し保存しておくと、香ばしいので和え物などにも手軽に使えます。どうやら、栄養たっぷりのよう!油の脂肪酸のうち必須脂肪酸と呼ばれるリノール酸…

  • 梅と母と初夏の日差しと (smilyfood)
    2015/05/14 07:59:35 http://ameblo.jp/smilyfood/entry-12026392106.html
    梅と母と初夏の日差しと仕事帰りにスーパーに買い物へ。梅の瓶と氷砂糖が並んでいました。そっかー。そろそろ梅の季節ね・・・。毎年、浸ける梅ジュースは約10?。家中に梅の香りが漂います。幼いころから作って…