らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

ワンコインランチミーティング&お持ち帰りクラス

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さて、このジュースは何のジュースかわかりますか?





答えはこれ




黒豆です♪


1カップの黒豆と水1リットルを沸かします。
沸騰したら10分程度弱火でよ〜く煮だしてくださいね。



イージーミキシングジャグにグラニュー糖200gを入れて、
MMボール用ストレーナーをのせて漉します。



あとはクエン酸を少々加えて混ぜるだけです。


サッと紅く色が変わって、香りも豆とはわからなくなります。


今日、オフィスへ来た子供たちにも飲んでもらったら
『ぶどうのジュース美味しい〜』って言う子もいました。

喉にもいいのでお試しくださいね。



午前中のワンコインランチミーティングは盛だくさんでした。
昨日仕込んだ【紅茶煮豚】は大好評!!




レンジで焼きそばを作るコツも伝授しましたし・・・




レインボークッカー26cm浅鍋で鶏もも肉を上手に焼くコツをお伝えして、
セロリソースをかけて試食してもらったり・・・
(セロリが無かったので小松菜でごまかす)




本格的な【麻婆豆腐】をレインボークッカー1つで
あっという間に作る方法も驚きでしたね〜




パールアガーで簡単に出来る水羊羹も大人気でした。




圧力鍋1つで親子丼を作る方法は目からウロコです。

・・・が、写真が無い(T T)



ご参加の皆さん、今日習ったことを先ずは家庭で実践して、
お客様や友達に教えてあげてね〜(^^)





午後からは『お持ち帰りクラス』でした。

今月は【本格焼き餃子】


3時から8時までの間、ご都合の良い時間帯に作り来てもらってます。




Hさん♪
今日は素敵な友人のNさんをご案内くださってありがとうございました。




子供と一緒に作る楽しさも格別♪

Yさん、いつもありがとうございます。




楽しくてテンションMAXな子供たち♪




その写真を撮ってお父さんにメールするお母さん♪♪



Iさんも連日ありがとう〜




最初は上手くいかなかったけど、
子供たちの上達は早い(^^)/




2歳児も一生懸命お手伝い♪




今夜はお父さんたち、きっと喜んでくださいますね〜



作りながら全員試食付きでした。





さあ、明日はご好評につき、
【タッパーシェフプロ】の特集第3弾ですョ〜

まだ少し空きがありますので、お気軽にご参加くださいね。



ポチッとしてね〜


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