コンビニ セブンイレブンで購入したタカキベーカリーの新製品「石窯くるみパン」。
カリフォルニア産クルミを10％増量してリニューアルした、石窯焼きのくるみパンとのこと。
持ってみると結構重量のある密度感の高いパンで、さらに材料には、イーストフードや乳化剤不使用と、素材へのこだわりも感じますね！
さっそく食べてみると、パン表面は水分が少なく割りと固めな印象の食感なのですが、中にはしっかり水分を保持しており、噛むほどにしっとり感が出てきますね。
生地もそれ自体に風味とほんのり甘みがあって味わい深く、沢山入った大粒のくるみも香ばしくて、とっても美味しいタカキベーカリーの「石窯くるみパン」。
素材の良さをじっくりと噛みしめて、自然とよく噛んで味わってしまいたくなるパンで、今回はそのまま食べましたが、トーストして食べるのもかなりアリだと思われる実力派のパンなのでした(^_^)
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