今だけ、ここだけ、と聞くと買いたくなりますよね。
阪急百貨店うめだ本店にて開催中の、
本日は、催事限定の、和風パフェを見つけたので食べてみました。
『穀屋たなつや』
◆じろあめソフトクリーム和風パフェ仕立て
「旨し、美し。金沢、加賀、能登展」にて見つけました。
砂糖不使用、人工甘味料も不使用。
穀物由来の金沢の伝統甘味料「じろ飴」と「玄米甘酒」で甘味を出しているソフトクリーム。
催事限定のパフェは、石川県産の有機大豆を使った豆乳ベースのソフトクリームに、トッピングは炒り豆にきな粉をまぶした豆菓子と、つぶあんと金箔と、じろ飴。底にはカリッカリの大豆菓子入り。
豆乳ベースの優しい甘さのソフトクリームに、歯ごたえのある大豆菓子が合わさった、食感の楽しい和風パフェ。
小さいながらも満足できました。
金箔付きだから、見た目の豪華さもいいですね。
ごちそうさまでした。
催事は本日１月２３日の夕方まで。
みなさま、お早めにどうぞ。
【お店データ】
穀屋たなつや
石川県金沢市下堤32
※近江町市場内の「中通り」にあります。