こんにちは。
私はエスニックではタイフードがすきですが
娘は小さい頃からフォーーーーがすき。
何が食べたい？
フォーーー！
どこ行きたい？
フォーーー！
何がすき？
ヤキニクとスシ♡と答えますが。
フォーとは
ベトナムのヌードル。
ロサンゼルスにはリトルサイゴンという
大きなベトナム人街があります。
ロサンゼルスと書きましたが正確にはオレンジ・カウンティーで
ディズニーランド南の22fwyと405fwyの間あたり。
最も古く最も大きいと言われるリトルサイゴン。
中心はウエストミンスター。
隣接しているガーデングローブ、スタントン、ファウンテンバレー、
アナハイム、サンタアナにも広がっていて
18万9千人以上のベトナム系アメリカ人が住んでいるそう。
中国人も多いです。
リトルサイゴンではたいていどこでも本格的。
独特な匂いも本格的。
私は店内の匂いが苦手なのですが
昔はよく行ってました。
リトルサイゴン以外でもLAはあちこちにフォーの店はあります。
で、この間娘の用事でチャッツワースへ行ったのですが
今回紹介するのはそちら。
チャッツワースの皆様お待たせしました。
このあたり、日本の企業が２つあるそうですね。
PHO SAIGON 1
フォーサイゴン
Yelpで見つけました。
小さなしょぼいお店かなと思いきや
広くて綺麗。
メニューは大きくお勧めらしきものは写真つき。
ヌードルも色々な種類があり
こちらはスープなしで混ぜて食べるやつ。
他にも色々ありましたが
ここは定番の
エビの生春巻き。ピーナッツソースで。
私は卵麺のBBQポークにワンタン入り。
上の野菜を入れていただきます。
スープがPHOとは違って甘め。
卵麺なのでラーメンっぽくて好き。
これは同じバレーならバンナイズにあるPHO999の方が美味しいな。
ここのも悪くないです。
こちらは娘がいつも頼む
薄切りビーフ入りのフォー。
中に肉が入っていますが
本当は別皿にレア肉が出てきて
熱々スープに自分でシャブシャブして食べるんです。
お好みでオイスターソースやホットソースをこの中にぶっかけます。
野菜は香草。ミントやもやしを好みで入れます。
スープは普通に美味しかったです。
PHOを食べ尽くしてる娘は気に入ってました。
夫はこちら。
中はライスヌードルで
タレを混ぜて食べます。
スモーキー味で美味しい。
で、ベトナム料理以外にも
今流行ってる The Boiling Crabみたいな
ケイジャンシーフードのエビ・カニ料理もありました。
ケイジャンシーフード
あちこちお店が出来ていてLAでは今大流行ですね。
今年流行ったと思うものと
きてるらしいものをついでに書きまーす。
長くなるので次回。
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