ルイガノ旅日記

先月下旬から一気に開花が進んだ桜も、今ははらはらと花びらを落としていますね。今年も、淡いピンク色に街を染めて、春の訪れを感じさせてくれた桜に感謝しつつ、阿蘇・熊本の旅レポに戻ります (^-^)ゞ
初日の宿は南阿蘇の火の鳥温泉にとったのですが、せっかくなので、久住経由で向かうことにし、久住ワイナリーを訪ねました。


雄大な九重連山を背に、整然と並ぶブドウの木。山麓を吹きわたる風が気持ちのよい季節になりました。


久住ワイナリーで造られたワインの直売所。


木の温もりが感じられる素敵な空間です。


棚に並べられた久住ワイン。醸造所直営ですから試飲もできるのですが、ドライバーの私はこの日も飲まずに我慢(笑)


お昼は、直売所の向かいにあるレストラン石窯工房で。ピザとシーザーサラダを注文。


マルゲリータ。自家製唐辛子オイルを垂らせば、更に風味がアップ。


もっちりした生地にトマトとバジルがよく合います。


コクがあって美味しかった4種(ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、パルミジャーノ、モッツァレラ)のチーズ。蜂蜜をかけると、味の厚みが広がります。


『2012ピノノワール樽』を買って帰りました。樽熟成で、「風味豊かで深みがある」のだとか・・・・・。開栓が楽しみです (^-^)ゞ


石窯焼きピザを堪能したあとは、瀬の本高原まで戻り、やまなみハイウェイを南下。外輪山を抜けて、この日の宿泊地、火の鳥温泉に向かいました。阿蘇の風景などは、また後日アップします。