弁当 と 読書 日記
日々のお弁当と読書の記録
2018年4月23日月曜日
22日 イワシ梅挟み天弁当
・・・・・今日のメニュー・・・・・
◆イワシの梅挟み天
◆卵焼き
◆おさつ天
◆筍の土佐煮
◆ミニトマト
◆ご飯と昆布の佃煮
イワシに梅肉挟んで天にしたんだけど、やっぱ青じそ必要なんだね。
梅そんな少なかったつもりは無かったんだけど、梅の味が薄かったって。
多分、時間が経って、梅の塩っぱさが、イワシに染みちゃったのかなって。
青じそ一緒に挟んでたら、それが堤防になって、それが止められるかなって。
青じその味もアクセントになるしさー。
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