田園酔狂曲

二人三脚の想い出と共に!!

カレイなる一族

2014-10-30 15:00:47 | よもやま話・料理編
阪急系の通販、今週のカタログを開いて、ヒゲは茫然となった。
商品の 【 魚名 】 が分からないのです。
落ちぶれたりとはいえ、ヒゲも熊本ではチョットは知られた店のオヤジでした。
それなのに、カタログと云う一般的な表示をしてあるハズの、カレイの名が分からない。
カァちゃんや客は、ボケが始まったと大笑いして、酒の肴とすることでしょう。 (汗)

ヒゲの店で使っていたカレイは、基本、熊本の地物だけでした。
【 めだかカレイ・薄身カレイ・あまカレイ・星カレイ・真子カレイ・石カレイ 】 ぐらいか?
勿論、活けものばかり。
暫くすると、他県からもカレイが入荷する様に。
【 笹カレイ・ばばカレイ・座布団カレイ・城下カレイ・あかカレイ 】 など。

因みに通販カタログに載っていたカレイを御紹介しましょう。
        
《 初登場、島根産 ~ かれいは秋から冬にかけてが旬、これから美味しくなります。 》
きつねうどんは、知っているが。 シマネのきつねは、シラネー。

    
偽装表示でうるさくなっているハズだが、このネーミングは本当かしら?

      
   《 カナダ産  骨とり  冷凍 ~ 秋野菜といっしょにホイル焼き 》
まるで、オヒョウの切り身みたい。

     
笹カレイ風に見えるが?  海で獲れた山カレイ?

      
    《 黄金かれい  ~ 冷凍 アメリカ産 》
パン粉の付いたカレイ。 なんて怒派手な、アメ公好みのネーミングか!
さあ、皆さんは幾つぐらいお分かりになります?

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