朝起きると蝉の
ジリジリジリジリｗ
もう、本格的な夏入りですね
そして先日
モラタメのモラで当選しました！！！
ありがとうございます
ホテルやレストランで出てくる様な
高級欧風カレーの深い味わいを
家庭の台所でも
再現できるようにとつくられた
家庭用高級カレールウです
今回は黒い箱の方の
『プレミアム フォン・ド・ボー ディナーカレー』
を使ってカレーをつくってみました
【プレミアム】ってなってるけど
イメージとしては
「大人の」「贅沢な」「リッチ」とか
そういう感じなのかな
箱の中には
ペーストカレールウと国産フォンドボーペーストが
別々に入っていました(使い切りタイプ)
調理の過程で投入するタイミングが異なる様です
ただルウを入れればいい
というものではないんですね
こだわり感が伝わってきます
出来上がりのカレーはコチラ
です
このなすとひき肉のカレーのレシピは
とても気に入っていて
もう何回もつくっているのですが
今回、ルウをフォン・ド・ボー ディナーカレーに
替えてみたことで
やはり仕上がりに違いが感じられました
まず、見た目でいうと
カレーは滑らかでサラサラ
(写真だとわかりづらいけど、、、)
表面には光沢、ツヤがあり
とても繊細で上品な印象です
味は、フォン・ド・ボー(出汁)に
こだわっているだけあって
旨み・コクがでていてすごくすごく美味しい～
値段は少し高いけど
期待を裏切らないレベルの高いカレー
に仕上がっていると思います
カレー好きで
一度も食べたことない方には
是非お勧めです！
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