レシピ本『農家の台所』第４弾　発売のお知らせ

今回の「レシピ本農家の台所第４弾」のテーマは『素朴で贅沢』

簡単だけど美味しい。手早く出来るけど体にいい。

そんな野菜の美味しさを堪能できる素朴で贅沢なレシピを集めました。

私も５０歳になり、昔はもっとマメだったけど、最近は手抜きモード全開になり、なんとか楽に、早く、しかも体にいいものを食べたいって思うようになりました。

だから今の私自身にもぴったりのレシピが満載です

本の名前は

「Farmer's KEIKO 農家の台所　一生食べたい野菜のおかず」

そして今回の本の表紙が出来ました

こんな感じです～

体に良さそうな感じでしょう～

体にいいものを、楽して作れて、何歳になってもずーっと作り続けたい、食べたいと思うレシピを集めましたので、「一生食べたい野菜のおかず」というタイトルになりました。

内容を少し紹介させてくださいね

全部で１６１品で、５つのパートに分かれています。

まず第一章は『農家ならでは。おすすめ野菜のおかず』です。

色んな野菜が登場していますが、これぞ素朴で贅沢やで～っという物をチョイスしました。

わかりやすい例がこんな感じ。

ねぎ焼き。野菜はねぎしか使っていない、シンプルな料理なんですけど、ネギの甘さとトロトロ感を味わえますあとは鶏肉とじゃがいもを塩だけで味付けして素材の味を活かしたものなど、少ない材料で、時短・簡単なおススメ料理が第一章です。

そして第二章は『からだにやさしい「まごわやさしい」のおかず』

豆や、胡麻、海藻、野菜に魚、きのこに、芋。

色んな野菜をバランスよく食べるのを心掛けています。

このパートは焼き物、揚げ物、炒め物、煮物、和え物、ご飯もの、汁物に分かれています。

あとこんな便利な万能だれもありますよ。

白和えの素と、胡麻和えの素。

パパッとすぐに１品出来てしまう、便利なタレです。

最近はいかに手を抜いて料理をするかばかり考えているので、その成果の賜物です（笑）

そして第三章は、『私のおススメ６つの鍋』

これから寒い季節になるので、お鍋はいいですよね～

野菜もたっぷり食べられるし、ヘルシーだし。

写真は千切り野菜のしゃぶしゃぶなんですけど、やっと、やっと念願の「ぷりぷりつくね鍋」が本に載りました～

めちゃくちゃ個人的な事なのですが、つくね鍋が大好きで、農家の台所１から入れたいって思っていたのですが、なかなかバランスが取れず入れられなかったので、やっと念願かなって今回本に入ります

そんなつくね鍋や、千切り野菜のしゃぶしゃぶなど、おすすめ鍋６品が第３章です。

そして第４章は復活した野菜別レシピ。

ＡＬＬ洋食の「農家の台所３」は全てテーマ別になっていたので、野菜別がなかったのですが、今回は復活です。

最後の第５章は「丼ぶり」

ほんと、楽ですよね～どんぶり。

以上、５つの章で構成されています。

今回の野菜は秋冬野菜が中心となっていますので、これからの季節にぴったりです。

料理をするのがちょっと面倒だけど、健康の事も考えないといけないし・・・。

そんな私のような人にはぴったりの「農家の台所　一生食べたい野菜のおかず」は

９月２５日（金）発売、予約も始まりました

下記をクリックすると、アマゾンの予約画面に行きます↓↓

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Farmer's KEIKO 農家の台所 一生食べたい野菜のおかず: 主婦と生活生活シリーズ

今回も、いつものメンバーで力を合わせて１冊の本を心を込めて作りました。

農家の台所第４弾「一生食べたい野菜のおかず」をどうぞよろしくお願いします。

又撮影風景や、校正している時のごんぼさんの様子などブログにUPしますので、よかったら見てくださいね～

KEIKO