豚バラと根菜のスープ
冷蔵庫を見たら、
レンコン&ゴボウの2大根菜コンビが鎮座してるじゃーないかっ。
それじゃ~
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[材料(4人分)]
豚バラ肉: 適量
タマネギ: 1/4ヶ
レンコン: 適量
ゴボウ: 適量
オクラ: 2本
ごま油: 少々
A)酒: 50cc
A)水: 3カップ
A)かつおだしの素
A)昆布茶: 小さじ1/2ぐらい
B)だし醤油: 小さじ2
B)砂糖: 小さじ1/2
B)塩・コショウ
[作り方]
1) 鍋にごま油をひき、豚バラを炒める。
みじん切りのタマネギ、食べやすい大きさに切ったレンコン・ゴボウを加えて炒める。
2) A)を順に加え、弱火で20分程度煮る。
かつおだしの素は、 「ちょっと薄いけど、これだけでも飲めるかも」 という程度の量にする。
3) B)を加えて味を調えたら完成~。
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豚バラと根菜のスープ
にしてみましたっ
前にも似たよーなのを作ったよーな、作ってないよーな......
マァ ヾ(-д-;) イーッテコトヨ
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人( ̄ω ̄ )ヨロシュ~