中村雅人の「天気晴朗なれど波高し」

新たな年の始まりを祝うのにふさわしい贅沢な北海道食材の数々を、札幌ル・ヴァンテールがアレンジした フランス風おせちを、ご用意いたしました。アンリ・ジローシャンパーニュ付きは、33800円
シャンパーニュ無しは27800円です。全て店頭受け渡しのみの対応です。人気blogランキング

壱　の　重
・カナダ産オマール海老とシードルビネガーのドレッシング
・道産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みマデラ酒風味
・冬野菜とソースバーニャカウダー
・月のチーズフロマージュブランのタルトフランベ
・十勝ハーブ牛のアンドゥイエット
他　全７品



弐　の　重
・牛ハラミ　ジャーキー
・イタリア　サンダニエレ産熟成生ハム
・紅鮭のリエット　赤ワイン風味
・根菜のピクルス
・フレッシュキャビア
他　全１０品


今年のおせちは、選別に選別を入念に重ね、徹底した試食を繰り返しました。
選りすぐりの生産者との出会いによる素晴らしい食材に、卓越した旨味を吹き込む館岡武士シェフ！




アンリ・ジロー　エスプリド・ジロー　BRUT　シャンパーニュ
アンリ・ジローならではのコクを楽しめるスタイルです。

ヨーロッパ上流階級でのみ愛飲されていた「幻のシャンパーニュ アンリ・ジロー」。良質のブドウと伝統製法から生み出される洗練を感じさせる味わいは、長くヨーロッパ社交界の華やかな宴を彩ってきました。
アンリ・ジローの特徴は、なんといっても良質のピノ・ノワールを産出するアイ村産のブドウへのこだわりにあります。芳醇にしてエレガント、フィネスを感じる高貴な味わいは“知る人ぞ知る“シャンパーニュとして絶大な支持を受けています。



アンリ・ジローのエスプリを感じる味わいは、まさにおせち料理にピッタリです。

贅沢な1本です。
シャンパーニュ付き
　33,800円（税込）

シャンパーニュ無し　
27,800円（税込）
　

お引渡し
１２月３１日
午前１０時〜１４時
店頭で現金による決済のみ




２０１５年　楽天　配達エリア限定　ル・ヴァンテールおせち

　※ 北海道・東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・茨城県・栃木県・群馬県・山梨県までとなっております。人気blogランキング