・ムーディーかつ大人な上質リストランテ「インカント」 in 広尾

どうも、ｎａｔｓｕｋｉです。

毎月恒例グルメ旅の５月は、「東京と埼玉県」

引き続き、今回ご紹介するお店はこちら、

・インカント

場所は広尾駅から徒歩１０分弱のところに位置します。

こちらは非常に高評価を得ているイタリアンレストランの人気店でして、全国的に見ても食べログ評価のイタリアンカテゴリーではトップ上位に位置しています。

階段から2階へと上がって行く外観は温かみのあるオシャレカフェの様なカジュアルな装いですが、お店に入ると空気が一変。
店内は非常に綺麗で洗練された内装になっており、ドレッシーな装いが見合う気品あるムーディーな空間です。

メニューは7500円と9000円のコースが２種あり、７５００円でお願いしました。
ただ今回は少し異例でして、予約前日にお店から電話がありシェフに怪我があった様で、スーシェフにはなるがお詫びとして料理のコース内容はランクアップするという事。
迷いましたが対応が非常に丁寧でしたので、前日という事もありお願いしました。

では料理詳細に。

・パプリカとモッツァレラチーズ

・イチジクのパン

・サクラマスとグレープフルーツ

・１０種類の甲殻類スープとガーリックトースト

・からすみとホタテのアーリオオーリオ

・もう一種のパスタ(※写真を撮り忘れ、内容を忘れました)

・メイン、黒毛和牛とサマートリュフ

・チーズサービス

・３種のデザート

・ドリンク、小菓子

以上のコース内容です。

本来こちらのコースはプリフィクスになっており、アミューズに始まり、前菜からパスタまでの４種は順序やバランス問わず、自由に選択できるといった非常に自由なスタイルです。
今回は普段とは変わり、パスタを２種選択する以外はお任せのコースになります。

スターターは食材が若干違えど、カプレーゼを再構築したような一品から。
アミューズとしては抜群に美味しい一皿です。
続くサクラマスは特別な味わいではないが、見事な火入れ。
スープもアメリケーヌソースの最上級といった感じで、存分に魚介の風味が効いた濃厚な味わいが贅沢なスープです。

続く２種類のパスタ。
一皿は写真を撮影していなかった様なので残念ながら内容を忘れてしまいましたが、モチモチのショートパスタにカラスミがアクセントになった、リストランテならではの上質な美味しいパスタです。
そしてメインの黒毛和牛、素晴らしい火入れと味付けでとても美味しかったです。
レストランで食べる肉料理としては非常に満足度が高かったです。
トリュフもサービスでたくさん削っていただきました。
チーズもさすがに良い物が揃っています。
最後のデザートはもっとオリジナリティが欲しかったですが、本来の状態ではないのでそこは仕方ないですね。

本意気の状態で伺えなかったのは少し残念ですが、それでも十分にハイクオリティな料理でした。

サービスはオーナーさん自らメインで行っていただき、色気と清潔感を兼ね備えた大人の雰囲気は非常に空間にマッチしています。
他のスタッフさんもそうですが、どの方も非常に丁寧かつスマートな対応で心地良かったです。

ちなみに入口サイドにはバーカウンターがあり、ワインバーとしての利用も可能です。
常連なら気軽に行けつつも記念日等にも抜群、幅広い用途に合わせられる素敵なレストランです。