宇和島名物 みよしの『じゃこ天』が春日水神市場にやってくる！
2018年06月24日
宇和島名物 みよしの揚げたて『じゃこ天』が、
一日限りの限定催事にて！
春日水神市場にやってきます！
☆宇和島でしか食べることのできない
揚げたての『じゃこ天』☆
****************************
■■限定500枚！催事のご案内■■
＜宇和海・獲れたて新鮮「ほたるじゃこ」＞
＜化学調味料・添加物不使用＞
職人三好さん手造りの揚げたて『野菜じゃこ天』
****************************
✦日時：7月5日（木）10時～
✦場所：春日水神市場店舗内
✦販売者：
宇和島練り物工房みよし
店主 三好良貴さん
本物の「みよしのじゃこ天」は、
愛媛県宇和島でしか食べることは出来ません。
なぜかというと。
「みよしのじゃこ天」は、
生でもイケるほどの抜群の鮮度感を
大切にしているからです。
浜にあがった“ほたるじゃこ”を
すぐさま店舗に持ち帰り、
魚頭と内蔵を素早く取り除き、
すり身を作ります。
職人技の手さばきで、約半日ほど。
そして、その場で揚げていくのです。
贅沢な醍醐味を味わうために、
原料は至ってシンプル。
①ほたるじゃこ
②でんぷん
③天日塩
④甘酒
一枚のじゃこ天から、
たくさんの命を頂戴する。
“ほたるじゃこ”一つ一つの命を生かし、
すべてをまるごと味わっていただきたい。
そんな想いが詰まったじゃこ天は、
魚の旨味が凝縮された本物の逸品です。
今回は、獲れたての“ほたるじゃこ”を
当日早朝にさばき、すり身にします。
そのすり身を、
はるばる宇和島から高松まで
3時間半掛けて持ってきて。
お客さまのために、店舗で手押し成型。
目の前で揚げてくださります！
宇和島の店舗と、
ほぼ同じ状況（鮮度感）にて販売！
なので、イベントは一日限り、
数量限定の販売となってしまいます。
贅沢な“ほたるじゃこ”の命を
味わってみていただけませんか。
＊“ほたるじゃこ”とは、
宇和海に生息するスズキ科の小さな魚。
地方名を“はらんぼ”と呼んでいます＊
■■催事日■■
✦日時： 7月5日（木）10時～
✦数量： 500枚限定
なくなり次第イベント終了となります旨、
何卒ご了承くださいませ。
＊三好さんのおすすめ『じゃこ天』
数種の商品についても、販売開始予定＊
*******************
さらに。当日の店舗は大賑わい！
「わかめアニキ」もやってきます！
キャンピングカー「絆号」に乗り込み、
全国津々浦々販売している坂詰さん。
*******************
「夏」のアツさ。を上回る「アツさ」で、
盛り上がること間違いなし。
皆さまのお越しをお待ちしております！
＊
宇和島練り物工房みよし
↓公式ホームページ
http://jako10.com
↓Facebookページ
https://www.facebook.com/jakkoten
一日限りの限定催事にて！
春日水神市場にやってきます！
☆宇和島でしか食べることのできない
揚げたての『じゃこ天』☆
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■■限定500枚！催事のご案内■■
＜宇和海・獲れたて新鮮「ほたるじゃこ」＞
＜化学調味料・添加物不使用＞
職人三好さん手造りの揚げたて『野菜じゃこ天』
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✦日時：7月5日（木）10時～
✦場所：春日水神市場店舗内
✦販売者：
宇和島練り物工房みよし
店主 三好良貴さん
本物の「みよしのじゃこ天」は、
愛媛県宇和島でしか食べることは出来ません。
なぜかというと。
「みよしのじゃこ天」は、
生でもイケるほどの抜群の鮮度感を
大切にしているからです。
浜にあがった“ほたるじゃこ”を
すぐさま店舗に持ち帰り、
魚頭と内蔵を素早く取り除き、
すり身を作ります。
職人技の手さばきで、約半日ほど。
そして、その場で揚げていくのです。
贅沢な醍醐味を味わうために、
原料は至ってシンプル。
①ほたるじゃこ
②でんぷん
③天日塩
④甘酒
一枚のじゃこ天から、
たくさんの命を頂戴する。
“ほたるじゃこ”一つ一つの命を生かし、
すべてをまるごと味わっていただきたい。
そんな想いが詰まったじゃこ天は、
魚の旨味が凝縮された本物の逸品です。
今回は、獲れたての“ほたるじゃこ”を
当日早朝にさばき、すり身にします。
そのすり身を、
はるばる宇和島から高松まで
3時間半掛けて持ってきて。
お客さまのために、店舗で手押し成型。
目の前で揚げてくださります！
宇和島の店舗と、
ほぼ同じ状況（鮮度感）にて販売！
なので、イベントは一日限り、
数量限定の販売となってしまいます。
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味わってみていただけませんか。
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宇和海に生息するスズキ科の小さな魚。
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✦日時： 7月5日（木）10時～
✦数量： 500枚限定
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