そんな中、家で使う為の包丁を買いにでかけた。
場所は浅草。プロも買いに来るかっぱ橋道具街。
今まで使っていた包丁はスーパーで3,000円位で購入したもの。
使用歴は、既に10年弱ある包丁。
従って、トマトを切ると、崩れる。
で、新しい包丁が欲しかった。
どうせなら、プロの人達が購入する場所で、本物を見たかった。
そんな中、ホームページで包丁の選び方を丁寧に説明しているお店を発見。
かっぱ橋道具街つば屋包丁の選び方
これが購入した包丁。
「ああ、トマトが切れる！」と、感動。
上の子(息子)が高校生になり、給食ではなく弁当生活に。
今までも自宅での料理の機会が多かったが、弁当分また増える。
時間をかけて、手間をかけて、子供たちに食を届ける。
これは愛情であり、節約にもなる。
料理包丁専門店つば屋
住所：東京都台東区西浅草3-7-2
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