退屈な日々を送っている人々の
頭をガツン! と殴ってやろうか、というイベント。
激辛自慢の店が集結して開催される
激辛グルメ祭り
テントも大きくなり、席数も増えている。
今でも食券販売をしているが、
最近のフードイベントは、電子マネー決済ができる。
Suicaに、しこたま? 金を注入して会場へ向かう。
まずは、カレー。
エチオピア
スパイシーチキンとコーンバターライスのカレー 70倍
にチャレンジだ。
前回は、世界一辛いカレーというカレーを食べたので
余裕かしらね。
唐揚げが乗ってたのね。
最初はやはり辛さを感じないが、
ほら、後から追っかけてくるよ。
確かに辛いが、そうでもない。余裕だ。
辛いけれど、ちゃんと味がする。旨味を感じるよ。
メキシコ料理
フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ
チキンブリトー 激辛
これ、デカイ。
大辛ぐらいの感じだけど、デカイので腹がいっぱいになる。
タコスとかメキシコの粉もの、あなどれないなあ。
ソウルフードインディア
ポークビンダールカレー 激辛
かなりインドカレー。
しゃぶしゃぶのカレーだ。スープカレーみたいだ。
スパイシーで辛いけど、あまり旨味を感じない。
なんだろう、コクがないというんだろうか。
美味しくなーい。
プングム
タッカルビ 激辛
トッポギが3本ほどのっかっていた。
韓国料理特有の甘みのある辛さだ。
これだけだと飽きてしまう、ご飯がほしい。
陳家私菜
元祖頂天麻婆豆腐 激辛
麻婆豆腐に刀削麺
唐辛子の辛さには慣れているというか耐性はあるが、
どうも花椒系の辛さには弱いらしい。
痺れが強くて、味が感じられなくなる。
なので旨味がない。だから、美味しくなーい。
中華の激辛料理はよく選んだほうがいいようだ。
宇都宮餃子館
激辛餃子 激辛
やや小ぶりな餃子。
餡に唐辛子が練り込まれている。
結構来るけど、食べられないほどではない。
ビールのツマミにちょうどいい。
スペインクラブ
炎の海老アヒージョ 激辛
熱々で出てきた。
こんがりとした唐辛子が2本入っている。
全体は辛いが、海老の甘みで救われる。
赤い壺
日本の伝統唐辛子食べ比べチヂミ
右から
シーフードバジルチヂミ
ドライカレーチヂミ
韓国風キムチチヂミ
この韓国風キムチチヂミが、今回一番辛かった。
辛いのを超えて、痛い領域まで行った。
ただ、キムチの味や風味は感じられたので、不味くはない。
ヴェトナム・アリス
フォーガー(鶏肉のフォー) 激辛
フォーなら体に優しいかと思ったが
これが結構辛かった。
それでもスープがしっかりダシが出てて旨い。
麺をすすると咽るので、外国人のように食べるが、
そうすると唇にいっぱい付くので辛く感じてしまう。
今回、食べた中で、辛さと旨さが高次元で成立していた
一位は、このフォーガーだった。
辛いだけなら、唐辛子や山椒などを山盛りにすればいい。
だが、それでは美味しくはない。
美味しくて、辛い、両方成立している料理、
そこが難しい。我慢大会とは違うはずだからね。
↓不思議なファンタジーがお好きなら
↓ポチッと、サービス、サービスぅ!
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最初はやはり辛さを感じないが、
ほら、後から追っかけてくるよ。
確かに辛いが、そうでもない。余裕だ。
辛いけれど、ちゃんと味がする。旨味を感じるよ。
メキシコ料理
フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ
チキンブリトー 激辛
これ、デカイ。
大辛ぐらいの感じだけど、デカイので腹がいっぱいになる。
タコスとかメキシコの粉もの、あなどれないなあ。
ソウルフードインディア
ポークビンダールカレー 激辛
かなりインドカレー。
しゃぶしゃぶのカレーだ。スープカレーみたいだ。
スパイシーで辛いけど、あまり旨味を感じない。
なんだろう、コクがないというんだろうか。
美味しくなーい。
プングム
タッカルビ 激辛
トッポギが3本ほどのっかっていた。
韓国料理特有の甘みのある辛さだ。
これだけだと飽きてしまう、ご飯がほしい。
陳家私菜
元祖頂天麻婆豆腐 激辛
麻婆豆腐に刀削麺
唐辛子の辛さには慣れているというか耐性はあるが、
どうも花椒系の辛さには弱いらしい。
痺れが強くて、味が感じられなくなる。
なので旨味がない。だから、美味しくなーい。
中華の激辛料理はよく選んだほうがいいようだ。
宇都宮餃子館
激辛餃子 激辛
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結構来るけど、食べられないほどではない。
ビールのツマミにちょうどいい。
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炎の海老アヒージョ 激辛
熱々で出てきた。
こんがりとした唐辛子が2本入っている。
全体は辛いが、海老の甘みで救われる。
赤い壺
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右から
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ドライカレーチヂミ
韓国風キムチチヂミ
この韓国風キムチチヂミが、今回一番辛かった。
辛いのを超えて、痛い領域まで行った。
ただ、キムチの味や風味は感じられたので、不味くはない。
ヴェトナム・アリス
フォーガー(鶏肉のフォー) 激辛
フォーなら体に優しいかと思ったが
これが結構辛かった。
それでもスープがしっかりダシが出てて旨い。
麺をすすると咽るので、外国人のように食べるが、
そうすると唇にいっぱい付くので辛く感じてしまう。
今回、食べた中で、辛さと旨さが高次元で成立していた
一位は、このフォーガーだった。
辛いだけなら、唐辛子や山椒などを山盛りにすればいい。
だが、それでは美味しくはない。
美味しくて、辛い、両方成立している料理、
そこが難しい。我慢大会とは違うはずだからね。
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