甘みの強い春にんじんと甘塩鮭をピラフにしました。
材料を全部入れて炊くだけ。
枝元なほみさんのレシピをちょっぴりアレンジ。
味つけはマジックソルトで華やかに。
たっぷり春野菜とソーセージのガーリックスープといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
３月25日のメニュー・サーモンキャロットピラフ
・たっぷり春野菜とソーセージのガーリックスープ
・ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ
・いちご＆キウイ
サーモンキャロットピラフ
材料（２～３人分）
玉ねぎ（1/4個 みじん切り） にんじん（１本 100g 皮をむいてすりおろす） 甘塩鮭（２切れ） マジックソルト（小さじ１と1/2）
A 白ワイン・オリーブオイル（各大さじ1/2） こしょう（少々）
B 米（カップ２ 400ml） 水（400ml） 顆粒チキンスープの素（小さじ１）
１．米は洗い、ざるにあげて水けをきります。甘塩鮭は皮と骨を取り除き、適宜に切り、Aをもみ込みます。
２．炊飯器の内釜にBを入れて混ぜ、にんじん、玉ねぎ、鮭をのせて炊きます。
３．炊き上がったらしばらく蒸らし、マジックソルトを入れてさっくりと混ぜます。
たっぷり春野菜とソーセージのガーリックスープ
にんにくのいい香りに食欲をそそられます♪☆オリーブオイルでにんにくを炒め、春キャベツやスナップえんどう、菜の花、ソーセージなどを加えてさっと炒め合わせ、水、顆粒スープの素、塩、こしょうを加えて数分煮ます。
ブロッコリーとミックスビーンズのサラダ
☆ノンオイルトマトドレッシングで。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
今日はトリミングだって｡｡｡
なが～くかかったけど ボク がんばったもん
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
うっきうきしちゃいますね(*´▽｀*)
凸凸
いつもありがとうございます♪
サーモンキャロットピラフ 美味しそうですね。
たっぷり春野菜とソーセージのガーリックスープ
もいいですね。
マーシャちゃんトリミングに行ってさっぱりキレイ
になり可愛いですね(*^。^*)
今朝リビングに入ってきたらガムテープでとめて
いたマットにアミのケージの上のカゴベットに
ドームベットみんな落としてぐちゃぐちゃでした( ;∀;)
サーモンキャロットピラフもスープもすっごくおいしくて
幸せでした(*^。^*)
今朝は青空がきれいですね♪
春のにんじんって甘いですね＾＾
鮭もふんわりしっとりでいい食感でしたよ(*^^*)
休日なのでスープはにんにくたっぷり使ってあったまりました。
アミちゃんどうしちゃったのかしら(*^。^*)
春になって嬉しくなったのかな＾＾
マーシャは昨日のトリミング疲れで今もよく眠ってます(^_-)
今日はきままなマーシャさん地方も
お天気だそうで良かったです(´∀｀*)
簡単に出来るサーモンキャロットピラフはお薦めですね！
春色の仕上がりが綺麗ですね～
それに春野菜のスープもいいですね！
マーシャちゃんトリミングお疲れ様でした。
とっても綺麗になりました。
いつもきちんとお手入れされてるので
気持ちのいい可愛いマーシャちゃんです(^-^)v
とても色鮮やかで食欲そそりますね。
大変勉強になります。
ありがとうございました。
我が家にもレオンという名のヨーキーがいました。
宝石のような美しさと聡明さが魅力ですよね。
お料理は苦手なので、いつも参考にしています。
なんと言っても色彩感が素晴らしいですね。
とっても綺麗な色ですね〜
春野菜とソーセージのガーリックスープも目が大喜びしちゃいますね〜とっても美味しそうですね。
トリミングして素敵なマーシャちゃんになりましたね〜
トリミング？
頑張った？
本当かな＾＾
したっけ。
ピンクのピラフが、美味しそうですね。
ピラフは、美味しいですものね。
洋風でも和風でも、炊き込みご飯は好きです。
ピラフを初めて食べたのは、中学の調理実習の時です。
水切りしたお米を、バターで炒めました。
世の中にはなんて美味しい食べ物があるんだろうと、思いました＾＾
マーシャちゃん、トリミング前とトリミング後ですね。
ずいぶんサッパリと、綺麗になりましたね。
益々モテモテですよ＾＾