メインはチンジャオロウスー。
時間も手間もかからない簡単レシピで作りました。
手軽に作れるよう、調味料も身近なもので。
２色のピ－マンの彩りに食欲をそそられます＾＾
小松菜とまいたけの中華風おひたし、
長いもとわかめの梅肉あえをサイドメニューにいただきました。
ごちそうさまでした。
９月８日のメニュー・チンジャオロウスー
・小松菜の中華風おひたし
・長いもとわかめの梅肉あえ
・すくい豆腐のとろみスープ
・ごはん
チンジャオロウスー
ごはんがおいしい♪材料（２人分）
牛切り落とし肉（160g） ピーマン（４個ほど） 赤ピーマン（２個ほど） 片栗粉（適宜） サラダ油（適量）
A 酒（大さじ１） しょうゆ（大さじ１～１1/2） 砂糖（小さじ１～２） こしょう（少々）
１.ピーマンはへたと種を取り除き、細切りに。牛肉は片栗粉を薄くまぶします。
２.フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ピーマン２種を入れて炒め、しんなりとしたら取り出します。
３.フライパンにサラダ油少々を足して中火で熱し、牛肉を入れて炒めます。色が変わったらAを加えて混ぜ、２を戻し入れて混ぜます。
小松菜とまいたけの中華風おひたし
A ごま油・しょうゆ・すし酢（各少々）
１.小松菜は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水につけ、食べやすく切って水けを絞ります。
２.まいたけはラップをかけてレンジ（500w）で１分ほど加熱します。
３.Aを混ぜ合わせ、１と２を加えてしばらくおいて味をなじませます。削り節を添えて。
長いもとわかめの梅肉あえ
箸休めにぴったり♪A 梅肉・すし酢（各適量）
☆長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、すりこぎなどでたたいて適当な大きさに砕きます。わかめとともに、Aであえます。
すくい豆腐のとろみスープ
鶏ガラスープにごま油の風味がすごくおいしい♪１．鍋に鶏ガラスープを沸かし、豆腐をスプーンなどですくって入れます。にら、かにかまも加え、さっと煮ます。
２．しょうゆ（少々）を加えて混ぜ、水溶き片栗粉（少々）でとろみをつけます。火を止めてごま油（少々）をたらします。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風 気持ちい～い
見てくださってありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
美味しそうです(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ
凸凸
いつもありがとうございます♪
・チンジャオロウスー 美味しそうですね。
・小松菜の中華風おひたし いいですね。
マーシャちゃん風が気持ちよさそうなお顔で
眠くなったお顔可愛いですね(*^-^*)
リリーちゃん近いうちに保護できそうです(*^。^*)
朝20度こちらより大分低いようですね！
今は少しエアコン入れてます。
リキの呼吸が少しでも楽になるようにと思います。
ごま油は凄く食欲をそそる大事な調味料になりますね！
チンジャオロース簡単で食欲そそられます。
秋は食欲をそそられます気をつけねば～(^_^;)
今日も良き日でありますように～(´∀｀)
ヘルシーでとっても美味しそうですね～！
私も作ってみたいです♪
やっぱりお野菜沢山食べないといけないなぁ～と思う
今日この頃です！
また美味しいお料理を楽しみに拝見させていただきます♪
気持ちよく寝ているマーシャちゃんかわいいですね～(*^^*)/
温かいお豆腐が美味しいですね〜
昨日は麻婆豆腐にしました！
あっ一年中作ってますが^^;
胡麻油がポイントですね( ´ ▽ ` )ﾉ
赤と緑。
賑やかですね＾＾
おいしかったです(*^。^*)
冷凍室の牛肉、なんにしようかな、ってしばらく悩んで
ピーマンと赤ピーマンがいっしょに入ったのをまだ使ってないことに気づいて
チンジャオロウスーにしました。
白いごはんがおいしかったです＾＾
リリーちゃん！
まだ実家にいる頃、飼ってたワンこの名前がリリーでした＾＾
かわいいでしょう(*^。^*)
簡単だし、ご飯が美味しいし。
＞風 気持ちい～い
こっちは、このところ夏日で湿度が80％だよ。
蒸し暑い～＾＾
したっけ。
20℃ではなく18℃だったようです。
よっこたんさんの所より低いんですね。
今は窓からの風が気持ちいいです。
リキちゃんも適温の中で快適でしょうね＾＾
ほんと秋って食欲わいちゃいますね(*^。^*)
お昼からいっぱい食べてしまいました＾＾
いつもありがとうございます。
嬉しいコメントをありがとうございます。
野菜も大好きです＾＾
旬の野菜を食べるとなんだか安心しちゃいます(*^^*)
グーたんちゃんも今頃はお昼寝でしょうか＾＾
今日は混合ワクチンを受けに行ってちょっぴり疲れたみたいです。
ぐっすり眠ってます＾＾