うちごはんはマーシャもいっしょ♪

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　　　　　　　　　　　午後５時７分。ぐんぐん伸びるひこうき雲。





　　　　　　　　　　　　午後５時34分。今日もきれいな夕暮れ。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日はスパゲッティ。

２種類のきのこを使って、風味も満点！

フライパンに卵液を加えたら、火にかけないでさっと混ぜます。

クリーミーなきのこのカルボナーラのでき上がり

‘豚肉のハニーマスタードソテー’といっしょにいただきました。


10月25日のMENU

・きのこのカルボナーラ スパゲッティ
・豚肉のハニーマスタードソテー
・ミネストローネ
・ガーリックトースト





きのこのカルボナーラ スパゲッティ


　　　　　　　　　　　　　　牛乳と粉チーズを使って♪

（材料　２人分）
スパゲティ（160g） しめじ（1/2パック）　しいたけ（２枚ほど）　ベーコン（適量）　オリーブオイル（大さじ１）　粗びき黒こしょう（適宜）

卵液・・・卵（２個）　粉チーズ（大さじ４）　牛乳（大さじ２）　

　　　　　　　　　

① スパゲティは湯に塩を加えて表示より１分ほど短めにゆでます。卵液はよく混ぜ合わせます。

② フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、きのこ、ベーコンを入れて炒めます。

③ スパゲティがゆで上がったら、ゆで汁1/2カップほどを取り分けてからざるに上げ、水けをきります。すぐに②に加えて火を止め、卵液を流し入れて混ぜ合わせ、予熱で全体をとろりとさせます。汁けがたりなければゆで汁を加えます。

④ 味をみて、足りなければ塩少々をふってととのえ、粗びき黒こしょうをふります。







豚肉のハニーマスタードソテー


　　　　　　　　レタスを巻いて食べるのもおいしいよ♪　チキンでも。

ハニーマスタードソース・・・すりおろしにんにく（少々）　はちみつ・粒マスタード・しょうゆ（各適量）

　　　　　　　　　

☆ 肉に塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶします。油を熱して肉の両面を焼いたら蒸し焼きにし、ソースを回しかけて絡めます。



ミネストローネ


　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にある野菜で♪




　　　　　　　　　　　　　　　おごちそうさまでした。

　　　　

　　　　　　 トリミングに行ったよ　鳴いてなんかないもん



　　　　　　　　　最後まで見ていただいて　ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　明日もおだやかな一日でありますように。

　　　　　　　　　　　　　　寒暖の差の激しい毎日です。

　　　　　　　　体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
　　
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