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今夜はリクエストのカレー炊き込みご飯。
カレー、ウインナーソーセージ、マヨネーズ・・・
子どもが大喜びの味だけど、家族も大好き。
おつまみにもよく合う、‘手羽中のゆずこしょうマヨネーズグリル’をサイドメニューに、
みそ仕立てのスープを添えていただきました。
８月16日のMENU・きのこのカレー炊き込みご飯
・手羽中のゆずこしょうマヨネーズグリル
・たことセロリのサラダ
・ごぼうとにらのみそ風味スープ
きのこのカレー炊き込みご飯
マヨネーズもいっしょに炊きこんで、まろやかな味わい♪（材料 米２合の場合）
ウインナーソーセージ（６本ぐらい 食べやすく切る） しめじ（１パック） 玉ねぎ（1/2個 粗みじん切り） にんにく（１～２個 粗みじん切り） にんじん（1/2本 角切り） 米（２カップ） マヨネーズ（大さじ１）
A 塩（小さじ１強） カレー粉（大さじ１～２）
① 米は洗ってから約10分水にひたし、ざるにあけて約10分置きます。
② 米を炊飯器に入れ、水を目盛りより大さじ１減らし、A を加えてひと混ぜします。
③ 玉ねぎ、にんにく、にんじん、ソーセージ、しめじをのせて、端にマヨネーズをのせ、普通に炊きます。炊き上がったら大きく混ぜます。ゆでたアスパラを仕上げに混ぜていただきました。
手羽中のゆずこしょうマヨネーズグリル
A マヨネーズ（適量） ゆずこしょう（少々）
☆ 手羽中は身の厚い部分に切り込みを入れ、Aを全体に塗り、グリルでこんがりと焼きます。パセリをふり、オリーブオイルで焼いた新れんこんを添えていただきました。
たことセロリのサラダ
A すし酢・オリーブ油（各適量） あらびき黒こしょう（少々）
☆ たことセロリはうす切りにし、合わせたAであえます。
ごぼうとにらのみそ風味スープ
油で炒めてコクのあるスープ♪ ☆ ささがきにしたごぼうはサラダ油で炒めて水、スープの素を加えて煮、にら、コーンを加えてみそで調味します。
おごちそうさまでした。
ご飯の支度 もう終わった？
暑さ厳しい日が続いてます。
体調をくずされませんよう お気をつけください
いつも応援してくださって ありがとうございます。
カレー味の炊き込みご飯ですか
作って見なくては
いつもありがとうございます♪
きのこのカレー炊き込みご飯彩りなどきれいで
美味しそうです。
手羽中のゆずこしょうマヨネーズグリル焼きも
いいですね。
マーシャちゃんの横のぬいぐるみのお洋服は涼しげ
で赤のハートマークが可愛いくマーシャさんの手作り
ですか？
マーシャちゃんカメラ目線可愛いですね。
昨日の夜も雷雨で今朝も雨が本降りで止んだら
散歩に行きます。
楽ちんだ！
今度まねして作ってみよう(^_-)-☆(^_-)-☆
とってもおいしそうです。
凸
次他の具材を入れて 一緒に炊き込む・・カレー味の
炊き込みご飯いただいた事が、ないので楽しみです。
これは絶対美味しいね。
炊き込みご飯も好きだしカレーも大好きだし。
食べ過ぎ間違いなし！
ずっと待ってたんだ。お散歩に行こう＾＾
したっけ。
カレー炊き込みご飯は、カレーピラフとも違うのですね。
１度食べてみたいです。
メニュー考えるのも大変でしょう。
ご家族は幸せです。
一家に１人、きままなマーシャさんがいるといいですね。
分身の術でも使いませんか？
ご飯の支度が終わったら、マーシャちゃんは遊んでもらえるのかな。
それともお散歩ですか？
優しいおかあしゃんでいいですね。
ただ炊き込むだけのご飯はお手軽でいいですね。
とってもおいしいんですよ＾＾
ランチにもピッタリです♪
いつもありがとうございます。
みんなのお気に入りレシピ、またまた登場です。
お手軽なので私も楽ちん＾＾
たくさん炊いて今日のお昼にも食べました。
今朝も雨がひどかったんですね。
こちらは涼しくていつもよりゆっくりお散歩できたんですよ＾＾
でも久しぶりに太陽が顔を出してまた暑くなってます。
クマさんはIKEAで買ったものです＾＾
199円なのに丈夫なんですよ(*^。^*)
手羽中のゆずこしょうマヨネーズグリル美味しそう、おつまみにも良いですね(´▽｀*)
マーシャちゃん遊びたいのかしら▼o・ェ・o▼わん！
マヨネーズのコクですっごくおいしいです＾＾！
お体、くれぐれもお大事にしてくださいね。