週末はニンニクをたっぷり使いました。
お手軽に、焼き肉のたれを絡めた焼き肉丼。
なすは、さっと焼いてにんにくを足したマリネ液をかけます。
にんにくの風味があとからふわっと香ります。
冷蔵室でキンキンに冷やして食べました。
豆腐とごぼうのみそ汁を添えてごちそうさまでした。
８月25日のメニュー・焼き肉丼
・なすのマリネ
・ゆで卵のポテトサラダ
・豆腐とごぼうのみそ汁
なすのマリネ
冷蔵室でキンキンに冷やして♪A レモン汁（適量） 塩・こしょう・すりおろしにんにく
1.Aを合わせ、みじん切り玉ねぎ、角切りトマトを加えて混ぜます。
２.なすは適宜に切り、強火に熱したオリーブオイルで炒めます。全体に油が回ったら塩少しをふり、中火でふたをして火を通します。
３.１、２は冷蔵室で冷やし、食べる直前になすに１をかけます。
焼き肉丼
☆牛肉は素焼きにし、市販のタレを回しかけて絡め、温かいごはんにのせ、粗びき黒こしょうをふりました。生野菜にはマジックソルトをふって。
ゆで卵のポテトサラダ
素材は、じゃがいもとゆで卵。ゆでたじゃがいもは熱いうちに粗くつぶし、フレンチドレッシングをかけています。マスタードをプラスするのも好きです。豆腐とごぼうのみそ汁
新ごぼうはすぐにやわらかくなって風味も強くて大好き♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ごはん 今日も おいしかったぁ
見てくださってありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
体も気力も回復して楽しいお休みが過ごせそうですね。
ナスのマリネ・・うちも昨夜ナスのサラダ作りました。
マーシャちゃん、元気に遊んでご飯が美味しいって
いいよね〜
いつもありがとうございます♪
・焼き肉丼 美味しそうですね。
・なすのマリネ もいいですね。
マーシャちゃんドームベットでご飯が美味しく
食べ終わって寛いでいるお顔可愛いです(*^。^*)
すごくやわらかでした＾＾
ナスのサラダもおいしそうですね。
うちもまた作りたいです＾＾
ごはんがおいしいって一番幸せなことかもしれませんね。
暑い夏も食欲が落ちなくてよかったです＾＾
簡単においしくできるって嬉しいですね。
楽ちんでした^^*
そうなんですよ～
夕方５時に食べ終わってドームベッドでくつろいでました。
この夏はこのベッドが気に入ってるんですよ＾＾
焼き肉丼、美味しそうですね。
タレがお肉にもご飯にもからまって、美味しくなりますよね。
昨日はお隣からも、ニンニクとお肉のいい香りがしてました。
ナスもマリネになるんですね。
マーシャちゃん、美味しくご飯が食べられるって、とてもいいことですよ。
ペンギンさん、大怪我してますね＾＾
懐かしい味です。
キミ、ご飯が美味しいって、幸せなことだよ＾＾
したっけ。
ご近所さんからのいい匂い。
あれってたまりませんね(*^。^*)
さっきから香ばしいしょうゆの匂いが風にのってしてきてるんです。
きっとお魚煮てるんだと思います。
今朝は不燃物の収集で朝ごはんまだなのでお腹がグ～っていい出しました＾＾
みんな大怪我したお友達ばっかりなんですよ(*^。^*)
ゆで卵とじゃがいもだけのサラダもおいしいですよね＾＾
パンにサンドしても大好きです。
都月しゃん。
はいっ。ボク幸せいっぱいです