さけの香草パン粉焼き。
焼いたさけに香草パン粉をのせてオーブントースターで焼くだけ！
ちょっとおしゃれっぽいのにお手軽で嬉しい＾＾
クリームコーン缶を加えてうま味、甘みたっぷりの
鶏手羽先のコーンシチューといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
９月５日のメニュー・さけの香草パン粉焼き
・大根とハムのマリネ
・キャベツとにんじんのごまあえ
・鶏手羽先のコーンシチュー
・ごはん
さけの香草パン粉焼き
A パン粉・粉チーズ・みじん切りパセリ・オリーブオイル（各適量）
１.鮭の切り身は水けをふいて軽く塩、こしょうをし、フライパンにオリーブオイルを中火で熱して両面を焼きます。
２.Aを表面にのせ、オーブントースターや魚焼きグリル（弱火）で数分焼きます。
大根とハムのマリネ
A すし酢・オリーブオイル・粒マスタード（各適量） こしょう（少々）
１.大根、きゅうりは薄切りにし、塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞ります。
２.Aを混ぜ合わせ、１、ハムを加えてあえます。
キャベツとにんじんのごまあえ
A しょうゆ・白すりごま（各適量） 砂糖（少々）
☆キャベツとにんじん、油揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆで、水けを絞り、Aであえます。
鶏手羽先のコーンシチュー
材料を焼いてから煮るのでうま味がギュッ♪１.手羽先（４人分で４本）は骨に添って切り込みを入れ、軽く塩、こしょうをします。油で手羽先、ねぎ、エリンギなどを炒め、クリームコーン（４人分でクリームコーン缶約400g）、水（４人分で１カップ）、スープの素（適量）を加えて煮立てます。
２.10分ほど煮て牛乳（１カップ）を加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
楽し～い
見てくださってありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
いつもありがとうございます♪
・さけの香草パン粉焼き 美味しそうですね。
・大根とハムのマリネ いいですね。
マーシャちゃんベットの中でプーさんと一緒で
楽しそうなお顔可愛いですね(*^-^*)
今日は久し振りに血管外科の診察が10時から
で下肢静脈も以前より膝の後ろの痛みも消えて
曲げるのが気にならなくなり良くなってきています♪
鮭も脂がのってておいしかったですけど
手羽先のコーンシチュー、やっぱり大好きです＾＾
家族もさっそくリクエストしたんですよ(*^^*)
足の痛みがなくなってほんとうによかったですね。
痛みがあると何をするにも辛いですものね。
お大事になさってください。
パン粉焼きは、美味しいですよね。
カリカリした感じが、伝わってきます。
パセリが入って、香りもいいのでしょうね。
コーンシチューも、美味しそうです。
手羽先の焦げ目が、いいですね。
マーシャちゃん、プーさんと遊んで楽しいですか。
マーシャちゃんのポーズも、楽しいですよ＾＾
手羽先のコーンシチュー美味しそうですね。
すっごいうまみでしょう～
パン粉焼きも美味しいですもんねぇ～
急に涼しくなったので調子狂っちゃうよね。
お腹の調子悪くって～
秋鮭の美味しい季節ですからね～。
＞楽し～い
いいね！
人生も犬生も、楽しいのが一番だよ＾＾
したっけ。
ボリュームの一品になりますね(^^)
お魚メインのときに私も作ってみます～
たぶん鶏ムネ肉ですけど^m^
今日は涼しいけれど明日はジメッとした
暑さになりそうです・・・
そうですか？
よかったぁ＾＾
カリカリしてて香ばしいんです^^*
鮭はしっとりしてて。
白ワインが飲みたくなる献立でした＾＾
マーシャにも適温で気持ちいいんでしょうね。
この頃ますます機嫌いいんですよ(*^。^*)
はい！ すっごくおいしかったです～
シチュー食べるときはみんな無言でした(*^。^*)
お腹こわされて辛いですね。
力が出なさそうです。
風邪でもひかれたのでしょうか。
お大事になさってください。
鮭、すっごく脂がのってたんですよ＾＾
鮭の紅い色、アスタキサンチン？がお皿についてるのを見て、
体にいいもの食べた～って大満足しました＾＾
楽しいっていいですね！
笑顔だと体も元気になれそうですもん＾＾
魚メインの献立はどうしてもボリュームに欠けますものね＾＾
家族には手羽先２本入れました^^*
そちらは涼しかったのですね。
こっちは蒸し暑くてまた夏に戻ったみたいでした。
雨も降ったりやんだり。
明日も一日中雨みたいです＾＾