うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

あさりたっぷり☆ちゃんぽん☆

2018-04-07 23:08:38 | めん


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休日はリクエストのちゃんぽん。

具は、豚薄切り肉、もやし、玉ねぎ、にんじん、スナップえんどう、コーン、

かまぼこ、さつま揚げ。

そして、今が旬のあさりと春キャベツをたっぷり♪

豚ひき肉と新玉ねぎのしゅうまいを添えて、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。




4月7日のメニュー

・あさりたっぷり☆ちゃんぽん
・しゅうまい
・たこと新わかめの酢の物
・いちご








しゅうまい


新玉ねぎの甘さが際立ちます♪


材料(しゅうまい16個分)
豚ひき肉(250g) 玉ねぎ(1/3個) 片栗粉(大さじ1) しゅうまいの皮(16枚)

A しょうゆ・砂糖(各大さじ1) ごま油(大さじ1/2) 




1.玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉と混ぜ合わせます。

2.ボウルにひき肉とAを入れてよく混ぜ、1を加えて混ぜ合わせます。16等分にし、しゅうまいの皮で包みます。

3.耐熱皿にオーブン用シートを敷き、2を水にサッとくぐらせてから並べます。ラップをふわっとかけ、レンジで6分ほど加熱します。練りからし、ぽん酢しょうゆを添えて。









あさりたっぷり☆ちゃんぽん


あさりのうま味でおいしくできました♪


☆野菜は塩・こしょうオイスターソースで調味。スープは水を煮立たせ、鶏ガラスープの素・白だし(各適量)、砂糖(少々)で調味しました。









たこと新わかめの酢の物








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 ボクも いちご~









見てくださってありがとうございます。

寒暖差の激しいこの頃、風邪などひかれませんように お気をつけください。


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます♪ (柴犬ケイ)
2018-04-08 05:12:52
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
・あさりたっぷり☆ちゃんぽん 春キャベツにアサリ
たっぷりで美味しそうです。
・しゅうまい  美味しそうですね。

マーシャちゃんぼくもイチゴと言ってカメラ目線
のお顔舌を少し出しているお顔可愛いですね(*^-^*)

ミィちゃん咳が気になり昨日病院に行き混んで
いたそうで30分待ったそうでかなり気にならなく
なり良かったです(*^^)v
Unknown (さすらい)
2018-04-08 06:03:35
おはようございます。
ちゃんぽん…これは美味しそうですね。
あさり入りなんですね。
しばらく食べてないので食べたくなってきますね。
それと手作りの焼売付きとは豪華な晩餐になっておりますね。
焼売も綺麗に包まれていますよね。
わたくしは作ると形がめちゃ歪になります(笑)
☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-08 08:43:42
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
アサリってほんとエライなって思います^^*
アサリのうま味が濃厚なのでいつもより薄味にして食べました。

ミィちゃん、咳が出てて心配だったでしょうね。
お薬が合ってよかったですね。
元気が一番嬉しいですもんね(*^。^*)
☆さすらいさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-08 08:48:27
おはようございます(*^_^*)
ありがとうございます。
おいしかったです^^!
麺は少なめにして野菜たっぷり盛りました。
しゅうまいも大人気でしたよ^^
ちゃんぽん~ (よっこたん)
2018-04-08 09:54:51
おはようございますきままなマーシャさん^^
今日も風が吹いてて肌寒いです!
私はきままなマーシャさんがつくられたちゃんぽんが食べてみたいです。
どのお料理もそうですが~(*´∀`*)
今日は夕飯は作らなくていいみたいです!
昨日久しぶりにあさりの味噌汁作りました。
大人よりも龍ちゃんや悠希がよく食べてました。
今日一日頑張らねばですね^^
Unknown (まみこ)
2018-04-08 14:28:44
こんにちは。

すごい!シューマイも手作りするんですか!
ギョーザを手作りするというのはよく聞きますが、シューマイはあまり聞きません。
私は学生時代日本画研究部で、毎年学園祭でギョーザ屋をやっていたので、作れますけどシューマイは作れません。
チャンポンも、具だくさんで美味しそうですね。

マーシャちゃん、イチゴ美味しいですね。
私も大好きですよ^^
あさりたっぷり☆ちゃんぽん (都月満夫)
2018-04-08 17:20:59
具だくさんで美味しそうですね。
こっちじゃちゃんぽんはないからよくわかんないですが、太めのラーメンみたいな感じかな~。
キミ、イチゴ貰ったのかい^^
したっけ。
☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-09 08:02:42
おはようございます(*^_^*)
昨日も肌寒かったですね。
今朝もひんやり。
日中は少し暖かくなりそうですね^^

よっこたんさんと食事ご一緒できたらいいですね。
楽しそ~う^^*
あさりのおみそ汁っておいしいですよね!
龍ちゃん、悠希ちゃんもおいしかったでしょうね^^
☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-09 08:11:05
おはようございます(*^_^*)
しゅうまい簡単です^^
レシピ見てください。
ねっ簡単でしょ(^_-)
まみこさん、餃子作れるってすごいです!
包まなきゃいけないからしゅうまいより難しいですもん。

まみこしゃん!
いちご大しゅき~!
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2018-04-09 08:22:38
おはようございます(*^_^*)
そうですね。
麺は太めのラーメンみたいな、ちゃんぽん麺が市販されてるんですよ^^

都月しゃん!
ボクもいちご食べたでしゅ

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