明日はハロウィンですね。
お菓子もらえるかな？
通販バイヤーのイッシーです。
◆この時期最強の和スイーツはこれ！
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昨日は妻の誕生日だったので
いつもより早めに帰り、家族でケーキを食べました。
ケーキもこの時期はハロウィン用のケーキが多いです。
パンプキンケーキもいいですが
この時期に好きなものは
柿と栗です。
写真の柿は、我が家の庭に実っている筆柿という渋柿。
渋柿なので干し柿にして食べます。
干し柿と言えば市田柿です。
長野県の南部で栽培している品種です。
ブランド干し柿として贈答用でも人気です。
そして、最近は和菓子や洋菓子にも使われています。
僕がお気に入りなのは
その市田柿の中に栗きんとんが入っている和菓子です。
この中に栗きんとんが入っている。
ちなみに栗きんとんはコレです。
岐阜の銘菓。栗を使った高級和菓子
おせちに使われる栗きんとんとは違います。
ひとつひとつ茶巾絞りでつくる手作り和菓子。
そう、これは市田柿の干し柿と
栗きんとんとコラボした
超高級和菓子です。
2012年2月に秘密のケンミンショーでこの高級和菓子が紹介され
驚くほど注文が来たこともありました。
テレビってコワーっと思った出来事。
元々ロングセラーの定番品なので
今でも人気の和菓子です。
この時期になるとまた食べたくなります。
人気商品✕人気商品
定番品✕定番品
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