今日はハロウィン。
だいぶ日本でも浸透してきましたね。
楽しい出来事が増えるのは大歓迎です。
通販バイヤーのイッシーです。
◆完全紹介制のバーの人気の理由は？
だいぶ日本でも浸透してきましたね。
楽しい出来事が増えるのは大歓迎です。
通販バイヤーのイッシーです。
◆完全紹介制のバーの人気の理由は？
先日、とある処の完全紹介制のオイスターバーに行ってきました。
まだ新しいお店で友人が働いています。
入口からいい雰囲気。
一見さんは入れないので扉はカギがかかっています。
完全予約制ってちょっと大人の場って感じですよね。
中の雰囲気も正にいい感じです。
限られた人しか入れないお店は
集客に不利ではないか？と思ういますよね。
だって、ふらっと入るお客さんはダメですから。
でも、そういうお店でも人気のお店がある。
ちょっと理由を考えてみた。
１つは限られた人になった事で価値が高まる。
自分は」「選ばれた人」になれるから。
大切な人を連れて行きたくなるお店になりますよね。
あとは、「場」の空間がある程度保障される。
隠れ家的な大人の場として使えるので
接待やお忍びの場として利用できる。
もちろん、料理が美味しかったり
ワインが美味しかったりという要素も大切ですが、
おいしいお店は世の中いっぱいありますよね。
あとは「人」
やっぱりスタッフの人柄は重要です。
友人であるイケメンのソムリエが楽しい時間を提供してくれます。
この時は漫画談議でしたが（笑）
あっ、このお店はどこかは教えません。
完全紹介制ですから。＾＾
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