辻堂の味噌らーめん専門店、田所商店に行ってきました。

 

信州味噌 肉ネギらーめん

 

信州味噌・九州麦味噌・北海道味噌の3種類から、やや濃口という信州味噌にしました。

スープは割とあっさりめで、優しい味わいの味噌ラーメンに仕上がっています。

麺は中太縮れ麺。スープとの相性はいいと思います。

肉ネギは、角切りのチャーシューに挽肉と白髪ネギで、ピリ辛の味付けでいい感じです。

山菜も箸休めにいい感じでした。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

店名  麺場 田所商店 辻堂店

住所  神奈川県藤沢市辻堂5-15-24

TEL  0466-47-8556

営業時間  11：00～23:00

定休日  無休