竹ふえ 朝食 1日目
竹ふえ17回目の今回は
1日目の朝食を紹介します。
今回竹ふえのブログを掲載するにあたり
滞在時系列に沿った
文章、画像で構成する事を考えましたが
他のブロガーさんの方が
ほぼ全員時系列投稿されていらっしゃるので
当方では敢えてパーツ毎に詳しく掘り下げて
行こうと考えました。
確かに時系列掲載は読まれている方にも
滞在疑似体験できる
良い手法だと思いますが
今回は上記の様に
パーツとしてお楽しみ戴ければ幸いです。
さて今後朝食のみを4日間分連続掲載しますが
1,2日目3.4日目を連泊しております。
その辺りを踏まえてご覧戴ければと考えております。
▼今朝の箸置き
竹ふえでは毎回竹の箸置きに
小花を活けれる仕掛けがあり
毎回愉しませてくれます。
当方では毎回TOPに掲載したいと思います。
▼竹ふえの朝食のご飯はお部屋単位で土鍋で炊きます。
今回は折角の熊本なので高菜ご飯をお願いしました。
残念だったのは非常にベチャご飯だったこと。
明日は通常の白ご飯をお願いしているので問題ないと
考えられますが
もし再訪して高菜ご飯を食べたい時は
高菜だけ別にお願いして自身で混ぜようと感じました。
▼それでは順を追って詳細を紹介して行きます。
お魚
▼椎茸。
形、大きさ、肉厚総てがお見事。
▼裏返して備え付けの天然塩を少々振りかけ七厘へ。▼暫く炙り、椎茸さんの汗が出て来たところが
食べごろです。
▼煮物
本日は野菜盛でした。
▼グリーンサラダ
▼豆腐(冷)
1日目の朝食を紹介します。
今回竹ふえのブログを掲載するにあたり
滞在時系列に沿った
文章、画像で構成する事を考えましたが
他のブロガーさんの方が
ほぼ全員時系列投稿されていらっしゃるので
当方では敢えてパーツ毎に詳しく掘り下げて
行こうと考えました。
確かに時系列掲載は読まれている方にも
滞在疑似体験できる
良い手法だと思いますが
今回は上記の様に
パーツとしてお楽しみ戴ければ幸いです。
さて今後朝食のみを4日間分連続掲載しますが
1,2日目3.4日目を連泊しております。
その辺りを踏まえてご覧戴ければと考えております。
▼今朝の箸置き
竹ふえでは毎回竹の箸置きに
小花を活けれる仕掛けがあり
毎回愉しませてくれます。
当方では毎回TOPに掲載したいと思います。
▼朝から非常に大きなトレーの上に
色々なアイテムが散りばめられております。
センターには七輪が炊かれ
色々なアイテムを温めたり焼いたり出来る
演出が心憎い。
▼汁物もわざわざコンロで温めて戴けます。
汁物は野菜たっぷりの味噌汁
若しくは郷土色豊かな、ご汁が選べます。
今日はご汁を選択しました。
余談を少々。
熊本といえば【だご汁】が有名です。
だご汁とはだんご汁の事です。
当然竹ふえでは団子は入っておりません。
他のブロガーさんで人によっては【だご汁】と表記される方が
いらっしゃいますが
竹ふえさんで提供されるは
【ご汁】が正しいので申し添えておきます。
因みに
大豆のすり潰した物を呉(ご)と云い。
それが入っているので、ご汁と呼びます。
大豆をすり潰したモロモロ感を感じて戴ければ幸いです。
▼竹ふえの朝食のご飯はお部屋単位で土鍋で炊きます。
今回は折角の熊本なので高菜ご飯をお願いしました。
残念だったのは非常にベチャご飯だったこと。
明日は通常の白ご飯をお願いしているので問題ないと
考えられますが
もし再訪して高菜ご飯を食べたい時は
高菜だけ別にお願いして自身で混ぜようと感じました。
▼それでは順を追って詳細を紹介して行きます。
お魚
▼椎茸。
形、大きさ、肉厚総てがお見事。
▼裏返して備え付けの天然塩を少々振りかけ七厘へ。▼暫く炙り、椎茸さんの汗が出て来たところが
食べごろです。
▼煮物
本日は野菜盛でした。
▼グリーンサラダ
▼豆腐(冷)
▼高菜ご飯とご汁
▼香の物
▼果物
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