***今日の献立***
◇焼鮭
◇ポークつくね風
◇キュウリの浅漬け
◇ワカメの味噌汁
◇ごはん
先日買ったサーモンの半身。
物凄い大きくて、前回アーモンド焼きにしたサーモンを作った後、余りは塩をふって1晩寝かせてから冷凍しておきました。
....ちなみに、6切れも出来ました。
安かった、あのサーモン。
これをオーブンのBroilで両面あぶり焼きにしました。
今住んでいる家の火災報知器、もの凄い敏感で、鮭焼くのに2度も反応してくれました
うちだけじゃなくて、近所でも鳴っているの良く聞きますけどね。
焼鮭だけだと、余り魚を好まない肉食男子がブーブー言いそうなので、肉料理も一品。
冷凍庫にあった豚挽き肉をつくね風に焼きました。
玉ねぎとしょうがはすりおろして挽き肉と混ぜて、
塩、コショウ、片栗粉、オイスターソースで味をつけました。
フライパンで焼いて、めんつゆと水、ブラウンシュガー、水溶きコーンスターチでとろみをつけてタレを作り、大根おろしを添えて出来上がり
今日は写真があまりないので、同じような写真ですが...。
今朝のニュースを見ていますが、、、
また小型飛行機墜落のニュース。
しかも家からそう遠くはない、
いつも通る道での事故。
今日通る予定の道。
先日もこういう事故があったばかり。
家から飛行場が近いから、昼夜たえまなく小型飛行機が飛んでて、ちょっとズレてたら家だったかも。
防ぎようもないですけどねぇ、家のなかにいたら。
事故が減ることを祈るばかりです。
みんなで美味しいごはんをいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝