皆様たくさんのチカ情報ありがとうございます！
初めて聞く「チカ情報」とっても楽しく拝見致しました。

北海道では身近な魚なんですね。
そんなに釣れるなら釣ってみたいな～。






↑このように東京では小さいのしか見たことないです。
大きいのも食べてみたいですね。

よく考えると
魚の仕入れに個性と情熱を感じる
近所の某スーパーでしか見たことないかも。

以前紹介した「おきゅうと」もこのスーパーで売ってたんだ！








この本です。

冷蔵庫で食品を腐らせない日本人/大和書房

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前に持っていた「ひと月9000円の快適食生活」魚柄仁之助（飛鳥新社）を
妹のみけこに進呈したので代わりに買ったんですな。
食品の保存法が色々載ってて参考になりますだ。


毎日冷蔵庫の残り物で何を作るか考える身として
クックパットと魚柄氏の「残り物活用レシピ」には
お世話になっております。






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