4ヶ月ぶりに平八郎です。
夜の部17時から、時間ピッタリにお店がオープン、直後の訪問。店内にはエグザイル的な音楽がガンガン流れています。
着席するに目に付いたのは、ニンニクと豆板醤(?)があり、ニラキムチが無くなっています。
豚骨らーめんを選択。
豚骨らーめん 702円税込。
背脂の入ってない方を選択しましたが、自分には充分です。
麺は中細ストレート麺で、注文時に固めとか何も注文付けませんでしたが、いい感じのコシです。
それと、チャーシューが以前のものから変更されている？
キクラゲ、メンマの食感、麺と絡めてええ感じ。
では、ニンニクを。
後半に豆板醤的なのも投入。少量でも案外辛いタイプ、これ、あれですわ、こうなると海苔が要りますわ。ちゃんとした海苔が。
