ほうれん草とお揚げのお浸し・・・と、いつも一緒♪
材料(２人分)ほうれん草----１/２袋
油揚げ--------１枚
しょうが------１かけ
つゆの素------２０ｃｃ
水------------４０～５０ｃｃ
かつおぶし----５グラム
作り方-下準備-
・しょうがはすりおろしておきます。
(チューブのものを使っても可)
１)ボウルに水、つゆの素、半量のかつお節、しょうがを入れてしっかりと混ぜます。
２)ほうれん草を茹でてから冷水に取り、水気を切ってから食べやすい大きさに切ります。
３)切ったほうれん草を①のだしに入れて、しっかりと味をしみこませます。
４)フライパンを熱し、油をひかずにお揚げをパリッとするまで焼きます。
５)ほうれん草のお浸しを器に盛り付け、かつおぶしとパリッと焼いたお揚げを
ちぎりながらのせたら完成です☆
パリッとした食感のお揚げ、めちゃうまです
これからの時期なら、茗荷をプラスしてもおいしいです
この時間、かなり激しい雨と雷が鳴っています
おうちに帰って来てて良かった
これは昨夜のほーちゃん。
ですが、今もぐっすり寝ている模様(笑
寝る時はお気に入りのおもちゃを必ず持参。
ほーちゃん、ラスカルのおもちゃが大好きです
おしらせ
Ameba GG「マイごはん」で木曜日にレシピを連載しています。
よかったら是非、ご覧下さい☆
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