おいしい時間

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絹豆腐・もめん豆腐の料理レシピ

材料(６個分)
木綿豆腐------１５０グラム
片栗粉--------適量
味噌----------小さじ１/２
めんつゆ------小さじ１/２
水------------大さじ２
砂糖----------適量
大葉----------２枚
油------------適量

作り方
-下準備-
・豆腐はクッキングペーパーをひいた耐熱皿にのせ、５００ｗのレンジで４分加熱します。
　(普通に水切りしても どちらでもオッケーです。)
・大葉はせん切りにしておきます。

１)水切りした豆腐を短冊形に６等分します。
２)ビニール袋に片栗粉を入れ、その中に６等分したお豆腐を入れて片栗粉をまぶします。
３)少量の油を熱し、余分な片栗粉を落として揚げます。
　 前面カラリと揚げたら油を切って盛り付けます。
４)味噌、水、めんつゆ、砂糖をしっかり混ぜたものを揚げ豆腐田楽にのせます。
　 せん切りした大葉をまわりに散らして完成です。

食べるときは大葉も一緒にバクッとどうぞ

水切りのレンチンは、様子を見ながら時間を加減してください。
途中でクッキングペーパーを替えてあげると効果的です。

９月に入りました。
早いなぁ！！

今日は一日冷たい雨の日。
明日からはまた、少し晴れて暖かくなるみたいだけど
それでも もうきっと秋の気候なんだろうな

先日、バッタに食べられたミントの葉。(一番右側)

少しずつ葉っぱが出てきました

今度こそ、バッタに食べられないようにしなくっちゃ

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