お試し燻製

頑張って、トートを・・・

とか言いながら

今朝は、燻製をしてみました

と言っても、夫が主体でやったので

私は、単なるお手伝いですが

お試しなので、簡単に

チーズとうずらの卵

 チーズはベビーチーズ

ウズラの卵は、味玉にしてあります。

３０分ほど燻煙して出来上がり

鍋内の温度が上がりすぎたせいか

チーズが溶けてしまって、変形してました・・・。

私がした事といえば

昨日の内に、卵を茹でて剝いて

味玉にする為に、漬け汁に漬けておいた事（笑

（今日は、何もして無いじゃん・・・）

まあ、準備をお手伝いしたくらいですね。

出来たてを味見してみたら

とっても、美味しかったです♪

　

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