桃の花な日曜日、 | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。


CM
ご案内させて頂いてろいます、
第49回季節のお料理とワインのお集まり会、
沢山の御予約を頂きありがとうございました!
現在の御予約状況です、
4月5日日曜日 13時開始の部 
満員御礼感謝
           17時開始の部 空いてございます。

6日月曜日 満員御礼感謝
7日火曜日 残席1名様
皆様の御予約お待ちしております!


3月23日月曜日

ちょっとさぶいね、
昨日より、だいぶんと、さぶく感じる、

今日のお魚のオススメは、屋久島から、タカバ(マハタ)です。
本日も皆様のご来店お待ちしております。

では、では、日記は、土曜日のことから綴ります、

土曜日は、中華丼が食べたくて、
賄いに、豆腐と鶏肉の旨煮を作った。



木綿豆腐は消泡剤無添加のを半額でゲット。
鶏肉は胸を使い生姜と醤油、お酒でマリネしてから、衣を付けて揚げました。
化学の力をたっぶり使った味付けは、こういう料理で本領発揮です。

そんな、土曜日の祝日の営業はおかげさまで、
おひとり様も多くご来店いただき、
とっても賑やかに楽しませていただきました。
おひとり様のお客様のおひとりには、ヘベレケネエサンも含まれており、ヘベレケネエサンは、絶好調な感じかな、と、思ったのですが、突如、パーフェクトなヘベレケ振りをご披露で、(笑)

沢山のお客様のご来店、感謝でございました。

そんな、土曜日の晩ご飯ひ、お風呂上がりに、
サクッと、玉子焼きとエビスビールなお店で、

写真ではわかりにくいかもですが、
この玉子焼きは、いつものネギ&紅生姜入りではなく、チーズ&ネギな玉子焼きで、
玉子焼きが来るまでにエビスを1本、空けた写真です。



二本目のアテは、
新商品、うずら卵の串揚げで、
二本で、108円。



うずら卵一個、約25円で、
なかなか、ええど~、で、

サクッと終了。

と、思ったんけど、
ニワカニ、ワインが飲みたくなって、
初めて行くイタリアンなお店に行き、
白二杯、
赤一杯、
ブラインドで当てたのは白ひとつのみ…

パスタはショートパスタで、
なかなか美味。



26時半ラストオーダーみたいなんで、
こりゃ、ローテ入りだね、
で、
帰りしな店主に、イタリア語で、ありがとう。と、お見送りされて、
こそばくなったりした。(笑

で、
 
昨日、日曜日は、8時半起床。
直ぐに着替え、寝床を、そーじ。
そんで、出発。

二週連続の大阪城までランで、
大阪城の周り
ぐるぐる回り、

大阪城ホールで、タマチャンとマユミチャンとまりちゃんとおばちゃんに会い、

ボクは帰り道に、桃園で桃の花を撮ったりした。

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桜の開花近し。
では、あるが、
ボクは桃の花が好きで、
桃の花の芽吹く時が好きで、

約20km走り、びぎんに戻る。
用意してあった、お着替えな紙袋を持って直ぐに、アムザに行き、
すつきりさっぱり、
一時間を最大限有効に使い、
入浴後のボクは倒れそーなくらい、空腹で、
ボクの身体は、先週食べて感動した、激流のラーメンを求め、
めまいがするくらい空腹で向かう。
店内には、客ひとり、
ラッキー♪ 空いてるやん♪ で、
ボクは空腹で倒れないよーに、急いで、券売機に、1000円札を入れるも、
券売機は、1000円札を拒否り、
あれれ、
で、
ボクは何回も券売機に1000円札を食わそうと、裏返したり、縦折してみたり、押し込んでみたり、
した為、ボクの1000円札は、いつしか、ヨレヨレになってりして、
これは、お店に伝えなければで、
すみませーん、券売機がボクの1000円札を拒否るんですけど…

で、

店員さんは、

お昼は、2時までなんです…
で、時は、2時じゅっぷん…

残念無念。

気持ち切り替え次店候補に向かうも、
実は候補先はなく…

ボクの深夜のラーメン処、はなまる軒を覗くも、どえらい行列で、
行き倒れしそうになり、

結局、吉牛に、落ち着く。(笑)



空腹の為、ちょっとリッチな注文は、

牛すき鍋膳 大 730円



に、ポテトサラダに、お新香、は、別料金ながら注文。



オールキャストな、感じで、

肉鍋には肉がたんまりで、
肉に豆腐に白菜に、

うどんが少し入ってて♪

鍋の下にはコンロで、火が点いて、て、
肉は小躍り♪



白ご飯も大盛りチックで、飾りに紅生姜。

溶き卵に肉を入れて、
まさしく、すき焼き。
目の前で、グツグツ炊かれる、リアルな、すき焼き 大が、730円。



うまかった~な、で、腹八分目。

で、

食後、びぎんに戻り、
ゴソゴソして、

時は流れ、夕刻、

ちょいと、コンビニでビールと思ったんけど、
アイスとコーラを選び、
 


晩ご飯は、
二週連続の、真琴。


前週を同じく、スターターには、
キムチ大に、塩タン。
 


バラにハラミ、
 


いつもながら、ここの肉は美味いわ、で、
ボクは、生ビールを、どんどん、お代わりで、



肉も追加して、

〆のラーメン♪



脂があるが、あっさりな、豚骨で、
 


麺は、細く、これぞ、鹿児島ラーメン、で、



Zuuと、マユミチャンから、チャーシューをもらい、
ボクの並ラーメンは、チャーシューメンに変わり、
 


昨日の休日も絶好調で幕を閉じました。

さ、今週もドタバタな予定でございます。
先ずは、やることをまとめて、それから、仕込みを開始。

今週も、よろしくです。


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