イチゴビールじゃなかったわ、 | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。

CM
“マスタの手作り 和歌山産鶏胸肉の無添加ジャーキー 愛犬用”
サブタイトル 犬まっしぐら。一袋 350円税込み
本日より改めて発売致します。
お買求めだけの来店も大歓迎です!
よろしくお願い致します。
(今のところ売り切れなないと思いますが、まとめて欲しいな、な、方は2日くらい前に、お電話頂ければ、出来立てをご用意しときますね、)

7月23日土曜日

晴れ。
明日は、二週間振りのお休みで、正直、ちょっと疲れているかも、
で、
明日のボクは5時起きで、今日は帰省出来たら帰省しんとで、
明日は9時に号砲はならんけどボクの中で号砲が響く訳で、
制限時間は9時間で、ボクは5時間半でゴールを目指す、
と、考えたんけど、
ちょいと待てよ、早く走るよりも、9時間身体を動かし続けることが練習になるかも、
で、明日は無理せずに、ゆーくり登山を楽しもうと思う。
晴れたら、みっつの山頂を制覇して、やっほ~な、気分で、リフレッシュ出来たらと思っております。

では、では、今日もちょいと仕込みの手を止め、ブログの更新は、昨日の日記です。

昨日の賄いは試食を兼ねて、
茄子とバジルのパスタ。
麺は太麺、国産小麦の全粒粉入りのラーメン用の手打ちパスタで、
茄子は敢えてクタクタに炊いて、バジルの葉っぱの粗みじん切りと絡めて、オリーブオイルを乳化させて仕上げました。



見た目ともかく、
これが、実にうま~な、味で、
この麺は、びぎんで使えるかも、
で、
夕刻、届きました。
長崎のキアラ。って、魚、
 


小さくてもハタ科の魚は美味いな~
で、
焼いても炊いても美味いが、ボクは風蓮湖のアサリと一緒に一尾丸々炊いた訳で、
学名 アオハタ
うっすら黄色い魚やけど、アオハタ。
今日も仕入れますので、是非、召し上がってくださいね、

と、キアラが直ぐに売り切れた昨日の営業は、早めに片付けが終わって、6日振りの深夜ランへ、やっぱ、走れたら気持ちいいね、
で、サクッと8キロゆるいビルドアップ走。
で、お風呂屋でさっぱりすっきりで、風呂上りに、
二週間続いている、右足の付け根の痛みを見てもらう為に、深夜の謎の整骨院へ行き、帰りに、コンビニでビールのお勉強で、
これ、
“エチゴビール”
最初見付けた時、イチゴビールかと思ったが、良く見たらエチゴで、
このビールは麦芽100で、日本の地ビールの第一号で、
 


なかなか美味。
ちょうど良いのど越しに、ちょうど良いコクと余韻。
濃すぎず薄すぎずな、
これは、オススメ出来るかもです。な、美味いビールです。
で、
深夜飯は、ボクの三ツ星お好み焼き屋さんな、お好みハウス マンボウ。
で、
ここのトマトは謎に美味い。
って、訳で大きな冷やしトマト。で、スタート。
に、キリンの瓶。



鉄板コンニャク焼きは、生姜醤油で、



静岡の飲んだことのない、難しい漢字の純吟な日本酒をなみなみ入れて頂き、
 


特別純米の信濃鶴もなみなみ。



待ってました!
昨夜は、どーしてもソース味が食べたかったんだよね、
って、ことで、
豚モダン。



厚みのあるモダン焼きはさいこーで、
隣のお客さんが食べてはった、オムそばがやたら美味しく見えて、
追加注文しようと思ったが、
ここで、我慢。

帰り道、数件のラーメン屋の前を通るとやばいので、
遠回りにはなったが、ラーメン屋を避けて帰るも、
びぎんの近所のラーメン屋の前は通らなければ帰られないわ、
で、ラーメン屋と目を合わせないよーに通り、
無事、びぎんに到着。
で、
〆白ワイン。
 


今朝は、すっきりな目覚めの筈が、珍しく、起きても眠たくって、
こりゃ、疲れてるんだわ、オレ・・・・・
で、
こういう日は、すっきりさっぱりオットコマエに成ろう、で、朝散髪に行って、
買い物して、買い物帰りに、
2日連続の、きざそ♪
 

今日、がんばったら、明日はお休み。
お休みの日を目標に働くのは、どうかとも、思うが、
分かり易い目標でいいと思うこととする。
そんで、来週は来週って、ことにする。
 
ポチリと。よろしくです。
      
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