京都駅からJRで約30分。「思ったより近いんだ～」と南草津駅に降り立ったミモロ。「東京なら、すご～く近いっていう範囲だね～」。駅でお友達と待ち合わせして、連れて行ってもらったのは、今年オープンした「串揚げ鉄板居酒屋 縁（えにし）」です。
お座敷もありますが、ミモロたちは、カウンター席に座ります。
「ミモロちゃん、まずは何飲む？」とお友達。「え～と梅酒にする～」と壁に貼ってあった広告に引き付けられたよう。
「かんぱ～い！」とみんなでグラスを合わせます。
「初めまして～ミモロで～す」とご店主の大嶋さんにご挨拶。「よくいらっしゃいました～」
「いつもいろいろご家族にお世話になってま～す」とミモロ。実は、大嶋さんは、お友達の息子さんで、もう一人のお友達のお兄さん。つまり大嶋ファミリーと一緒に行ったのでした。店主の大嶋さんは、イタリア料理なども学んだ方。だから串揚げと言っても、ベタな感じじゃないんです。
まず注文したのは、牛串揚げです。わさびなどをのせていただきます。「ソースは2度つけ禁止でしょ！」とミモロ。
「ここは銘々皿だから、気にしなくていいのよ～」と、お友達。「あ、そうなんだ～」とちょっとホッとしたミモロ。
「わ～レアな仕上がりの牛肉～。美味しいね～なんて衣が上品なの～」と、目を細めていただきます。
次は、ここで評判のサラダです。
「わ～いろんな野菜がたくさん～すご～い」と感激。しっかり野菜も食べなくちゃ～
「あの～鉄板だし巻き食べたい～。明太子がのってるのがいいなぁ～」と、メニューから選びミモロ。
「はい、では今から焼きますよ～」とミモロの前の鉄板に、卵を…。「え？鉄板で作るんだ～」
ミモロは、かぶりつきで鉄板の上を見つめます。「なんかクレープみたい…」
「はい、どうぞ～」
フワフワでジューシーなだし巻きです。「美味しいね～」とあっという間に完食。ミモロ、ペース速いんじゃないの～「だって、どれも美味しいよ～」と次々に注文。
「日本酒にもよく合うね～」と、お酒も進むミモロです。
「かんぱ～い！」とお友達。何度も乾杯するふたり。
日本酒の種類もいろいろ。地元滋賀のお酒も豊富です。
「もっと串揚げ食べていい？」「もちろん、どうぞ～」
「あ～ん」パクリ…ミモロは、甘えて食べさせてもらいます。
「美味しかった～？」と、大嶋さんのママ。「うん…これも食べる～」と、次の料理、ステーキに夢中。
「これは指なめながら食べてください」と言われたのは、枝豆を鉄板で焼いて味付けしたもの。
「わ～美味しい～これ、おうちでもやってみようかな～」いつもゆでただけの枝豆が、ひと味違ったものに。「ごちそうさまでした～」とミモロ。「また来てくださいね～」とお店の皆さん。
「草津や大津のお友達に教えてあげよう～」とミモロ。
「バイバイ～」と手を振ってお別れ。お腹いっぱいになったミモロは、「また連れてってね～」と、お友達にお願いするミモロでした。
メニューも斬新で、ひとつひとつのお料理がとても美味しいお店でした。
＊「串焼き鉄板居酒屋 縁」の詳しい情報はホームページで
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