前回ご紹介した「Tadaku（タダク）」というお料理教室が今大人気
HP：https://www.tadaku.com/category_searches
過去紹介ブログ(メキシカンタコスパーティー) http://s.ameblo.jp/seoulfun-chika/
普通の料理教室とはまったく違います
日本で生活している外国人の方々が料理教室の講師となり、母国の味を目の前で再現してくれるという外国料理好きの人にはたまらない料理教室なのです
今回お邪魔したのは「Alessandroに教わる本場イタリアの味イタリアン ラザーニャ ボロニエーゼ"Italian Lasagna alla Bolognese"」
Alessandro先生は、イタリア食品を輸入会社で働いているので、イタリア直輸入の新鮮な食材を味わう事が出来ます
〜本日のメニュー〜
〜Antipasti Misti di Formaggi e Affettati〜新鮮なチーズとパルマ産生ハムの前菜〜
Lasagne alla Bolognese〜ラザーニャ ボロネーゼ〜
イタリアの代表的な料理、伝統的なラザーニャの秘密を学びました
卵と小麦粉だけで作る自家製パスタ
パスタマシーンが欲しくなります
ラザーニャ様に幅広く伸ばしていきます！
ラザーニャ様に幅広く伸ばしていきます！
時間をかけて煮込んだボロネーゼソース、クリーミなベシャメルソースをパスタの上に重ねていきます
本場ラザーニャの美味しさに皆で感動
Tiramisu〜ティラミス〜
マスカルポーネチーズの味が美味しさを左右します。スポンジケーキ代わりにあのお菓子で簡単に出来ちゃうアイデア
Moka espresso〜モカ コーヒー〜
コーヒー大好きなイタリアならではの、こだわりのマシーンで作るコーヒーの味わい
Vino Italiano(Bianco/Rosso)〜イタリアン ワイン〜
イタリアから直輸入している、フレッシュで最高の食材で作るからこその美味しさ&伝統的なイタリアの味を習う事が出来ました
どのお料理も本当に美味しかったです。
皆で大盛り上がりでした
「 Era molto buono Grazie」
」皆さんも「食」を通して、異文化体験してみませんか？「Tadaku」で新たな料理や文化に出会うのも楽しく、ご一緒した方は色々なレッスンに参加されていました また新しい世界と料理との出会いに恵まれました
また新しい世界と料理との出会いに恵まれました
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