オーラ占い師 サジテールです
昨日のお昼は鱧天うどんで、
今日は冷麺&石焼ビビンバ
麺類大好きなんです
特にランチに麺類めっちゃ多いよね
今日は韓国ランチ
心斎橋の冷麺館でーす
冷麺館という店名のとおり、冷麺が有名です
そば粉を使った手打ち麺です
コシがあって美味しいよ
石焼きビビンバセット
小サイズのビビンバ&中サイズの冷麺
↑
逆バージョンもできるみたい
この冷麺のスープも美味しんですよ
牛骨で、濃厚で、冷たくって最高です
麺もすっごいコシがあって美味しい
途中で薬味のヤンニョム、一味唐辛子、お酢を投入して味変するのです
美味しいわぁ～❤
さっぱりするー
石焼きビビンバ
熱々のジュージュー
混ぜる前はこんな感じです
これにもヤンニョムをかけてよく混ぜます
ヤンニョムって、コチジャンや味噌、ニンニク、唐辛子、などなどを混ぜ合わせた調味料です。
オコゲができて美味しくなる
私ね、柔らか目が好きなんで、ランチセットについてくる牛骨スープをすこし入れます。
出来上がり、こんな感じ
たまりませんね～
冷麺やビビンバって焼き肉の〆に食べる事が多いですが
ここはお昼に単品で食べれるし、
スープやキムチもついてるので良いです
冷麺セットならビビンバご飯のおにぎり
がついてて
それもすっごい美味しいのです
大好きです～
もちろん豆腐チゲやテールスープのランチやいろいろありますよ
暑い夏にスタミナつけたい時に是非お勧め
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