大阪人ロックの旨いもんを喰らう!! › 大阪市(中央部) › 谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!
2014年09月20日
谷町六丁目・上町 「うえまち」 絶品つけ出汁で頂くつけ麺!
谷町六丁目のすぐ近くで上町筋にある「中華そば うえまち」にランチを頂きにお邪魔しました。
この日は「つけ麺」気分だったのでカドヤ食堂譲りの「つけ麺(850円)」をお願いしました。
鶏出汁のいい香りがしますね!
素晴らしい麺線です!
先ずはつけ出汁を一口頂きます。
味わい深くてこれはメチャクチャ旨~です!!!
そして麺を頂きます。
カドヤ一門の麺らしくしっとりして上品な味わいでこれまた旨~です!!!
続いてつけ出汁につけて頂きます。
絶品の「スープ」が絡んでこれまたメチャクチャ旨~です!!!
ゴロゴロ入ってる「チャーシュー」も頂きます。
深い味わいでこれまたムッチャ旨~です!!!
最後は「スープ割り」を頂きます。
まろやかになりますね!
これまた旨~です!!!
抜群の安定感で素晴らしいお店ですね!!!
あ~美味しかった!!!原田君おおきに!!!!ご馳走さ~ん!!!!!
「うえまち」過去の訪問歴
その1・・・カドヤ食堂のDNAを継ぐ店!
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「中華そば うえまち」
住所:大阪市中央区上町A番22号
電話:06-6762-5311
営業:昼11:00~14:30
夜18:00~21:00
定休:月曜
この日は「つけ麺」気分だったのでカドヤ食堂譲りの「つけ麺(850円)」をお願いしました。
鶏出汁のいい香りがしますね!
素晴らしい麺線です!
先ずはつけ出汁を一口頂きます。
味わい深くてこれはメチャクチャ旨~です!!!
そして麺を頂きます。
カドヤ一門の麺らしくしっとりして上品な味わいでこれまた旨~です!!!
続いてつけ出汁につけて頂きます。
絶品の「スープ」が絡んでこれまたメチャクチャ旨~です!!!
ゴロゴロ入ってる「チャーシュー」も頂きます。
深い味わいでこれまたムッチャ旨~です!!!
最後は「スープ割り」を頂きます。
まろやかになりますね!
これまた旨~です!!!
抜群の安定感で素晴らしいお店ですね!!!
あ~美味しかった!!!原田君おおきに!!!!ご馳走さ~ん!!!!!
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夜18:00~21:00
定休:月曜
浪速・稲荷 「genso」 世界の基本物質の四元素わモチーフに考案した至高のフレンチが頂けます!
北浜・道修町 「炭焼き割烹 たんぺい」 お値打ちな和食割烹のコースが頂けます!
谷町四丁目・内本町 「グリル・喫茶 ボンユー」 老舗の喫茶店で味わう名物のオムライス!
中央・玉造 「ねぎや」 レトロ調でコスパ高い酒場で一杯頂きました!
中央・天満橋 「出雲そば マルト」 日替わりのキスの天ぷらと出雲そばの冷やしの取合せ!
中央・天満橋 「岡本商店」 鶏ガラ醤油ラーメンとカルビ丼の取合せ!
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中央・天満橋 「出雲そば マルト」 日替わりのキスの天ぷらと出雲そばの冷やしの取合せ!
中央・天満橋 「岡本商店」 鶏ガラ醤油ラーメンとカルビ丼の取合せ!
Posted by 大阪人ロック at 07:00
│大阪市(中央部)
この記事へのコメント
ロックさん
私も、この頃にうえまちさんへはじめておじゃましました。
若い麺友Y田くんとカドヤ食堂に向かったら、設備工事でお休み・・・。
西長堀から、谷六は鶴見緑地線一本やし、一門やし、、、ということでの初訪でしたが、いやあここはすばらしい。つけめんはロックさんの仰せのとおり、麺だけをいただいて美味しさ感じられる数少ないお店ですね。
まぜそばが面白かったですよ!
私も、この頃にうえまちさんへはじめておじゃましました。
若い麺友Y田くんとカドヤ食堂に向かったら、設備工事でお休み・・・。
西長堀から、谷六は鶴見緑地線一本やし、一門やし、、、ということでの初訪でしたが、いやあここはすばらしい。つけめんはロックさんの仰せのとおり、麺だけをいただいて美味しさ感じられる数少ないお店ですね。
まぜそばが面白かったですよ!
Posted by くろくろ at 2014年10月04日 22:39
>くろくろさん
「カドヤ食堂」出身はどのお店も素晴らしいですね!
店主の橘氏の徹底した指導のたまものと思いますよ。
「カドヤ食堂」出身はどのお店も素晴らしいですね!
店主の橘氏の徹底した指導のたまものと思いますよ。
Posted by 大阪人ロック at 2014年10月09日 23:50