そば打ち日記

　　↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪
にほんブログ村

本日のブログランキング順位

倉敷駅前交差点から一番街を進み、一番街の南端を出た所の川沿いに「トラットリア自家製蕎麦 武野屋」が、昨年の10月から営業しているとのことで訪れた。


前身は返し寿司で有名な「蔵Pura 和膳 風」と言う、和食の料理屋さんであったが、「トラットリア自家製蕎麦 武野屋」では蕎麦と蕎麦の創作料理を提供している。白壁の蔵作りの建屋が数棟あり、中央には大きな手入れの行き届いた大きな庭園が設けられ、店内は15席ほどのカウンター席と、4席用のテーブルが5セット設けられている。


一般的な蕎麦のメニューは“せいろそば、天ぷらせいろそば、割り子そば”があり、「トラットリア自家製蕎麦 武野屋」がオープンしたことから、近所で営業していた「いづも屋」は閉店し、“名代割り子そば”を引き継いだようである。
　　

[冷蕎麦細麺] “旬菜かき揚げのおそば、いくらと海老天ぷらのおろしそば、明太子ととろろのおそば、磯雪のおそば”
　　　　

[温蕎麦太麺] “鬼おろし角煮のおそば、きのこと鶏のあんかけ揚げそば、きのこと鶏あんかけのおそば、すだちみぞれのおそば”
　　　　

[平麺] “モッツアレラチーズとナスのおそば、ホタテとズッキーニのおそば、有機トマトとホタテのおそば、栗豚ベーコンとマッシュルームのおそば”
　　　　

[太麺] “和牛お肉のおそば、カレーのおそば、黄ニラの卵とじのおそば 、山かけ卵とじのおそば”
　　　　

本日は最初に“もりそば”を注文し、二枚目は“割り子そば”を注文したが、中太の麺線の揃ったそばである。
[もりそば]




[割り子そば]




「トラットリア自家製蕎麦 武野屋」
住　　所　倉敷市阿知3-18-18
電話番号　086-441-2983
営業時間　11:00〜14:00 17:00～22:00　
定 休 日　水曜日


　　↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪
にほんブログ村