そば打ち日記

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本日の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は、二段位受験予定者3名と三段位受験予定者3名、及び四段位受験予定者2名と指導者等5名、合計13名が参加してそば打ちの練習を行った。本年度の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会は今回が最終回であり、川西さんには1年間そば打ちの指導者として協力してもらったが、自宅で運営している「総社そばの楽校」のメンバーが30数名と多くなり、全麺協素人そば打ち段位認定会への参加者も10名を超える状況から、「総社そばの楽校」での指導に専念することになった。今後の浅口そば打ち倶楽部・鴨方B定例会では、昨年全麺協四段位を認定された2名が、指導者として協力してくれることになった。



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