そば打ち日記

　　↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪
にほんブログ村

11月22日(土)13時からの「浅口そば打ち倶楽部・金光」の定例会は、浅口市金光公民館の調理室にて会員27名が参加して行った。最初に代表による模範打ちを行い、続いて初心者から順次そば打ちを実施し、三段位認定者(全麺協又は豊平流)が中心となり指導アドバイスを行っていた。


二週間後に迫った全麺協素人そば打ち段位認定会(三段位)に出場予定である3名の最終確認として、そば打ちが終わった会員にギャラリーとなってもらい、認定会の要領でそば打ちを実施した。参加した3名とも時間的にも技術的にも良くなってきているが、更に練習に励みレベルアップして認定会では良い結果を期待したい。今回は来年2月に神戸市須磨で開催される、全麺協四段位認定会に出場予定の2名も一緒にそば打ちを行い、練習に励んだ成果を皆さんに披露した。



ブログをご覧の皆様方にお願い致します。
下記の「そば・うどん」バナーをクリックして戴いて、“そば、うどん”を題材にした他のブログもご覧戴下さい。

　　↓↓↓ ブログランキングに参加しています。クリックをお願いしま～す♪♪♪
にほんブログ村