引き続き溜まった日本酒利き酒レポートですが、今回も3銘柄をご紹介!超久しぶりに、大宮駅西口の「石丸商店」さんを再訪!今回は榎酒造(広島県呉市)の「華鳩」(はなはと)peaceful「汐の音」純米吟醸おりがらみ生28BY 1690円(1565円+税)のみを購入!
家飲み用に初購入した「華鳩」peaceful「汐の音」純米吟醸ですが、開栓後の香りは、非常に穏やかでマスカット系!?非常にうっすらおりがらみ!
テイストは濃醇旨口ジューシーさあるが、適度な酸味もあって飲み飽きなさそう!かなり飲みやすかったので、他のスペックも飲み比べしたいですね。トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう!
↓こちらは「華鳩」(はなはと)peaceful「汐の音」純米吟醸おりがらみ生28BY 1690円(1565円+税)!
↓スペックは、原料米:広島県産「八反錦」100%、精米歩合:58%、使用酵母:熊本酵母、日本酒度:-0.5、酸度:1.6、火入れ:あり、アルコール度:16度、杜氏:藤田忠、製造年月:2017年6月、蔵元:榎酒造(広島県呉市)
その後は、超久しぶりに尾久駅の「伊勢元酒店」さんを再訪!こちらも超久しぶりに油長酒造(奈良県御所市)の「風の森」(かぜのもり) 純米大吟醸 笊籬(いかき)採り キヌヒカリ 28BY 1890円(1750円+税)&株式会社アリサワ(高知県香美市)の「鏡野」(かがみの)特別純米 無濾過生原酒 28BY 1350円(1250円+税)をゲット!
「風の森」(かぜのもり) 純米大吟醸 笊籬(いかき)採りですが、以前は一升瓶でしか買えなかったのが、最近は四合瓶で販売するようになって、家飲み党には嬉しい限り。値段もややお高めなのは致し方ないか!?
開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やか系。開栓後にプシュッと音が鳴って元気のいいシュワシュワ系。テイストも非常にシッカリ&爽やかでフレッシュ!上品な甘みがまいうー!
お燗にすると、円やかテイストも酸味が後から効いてくる。久しぶりに飲んだ「風の森」まぁまぁ美味かったので、次回はまた違うスペックを買いたいかも。トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます!
合わせて家飲み用に初購入したのは、「鏡野」(かがみの)特別純米 無濾過生原酒!「文佳人」(ぶんかじん)が有名なアリサワさんの別ブランドらしく、特定の酒販店でしか買えないそうです。飲んだ感じでは、超飲みやすい「文佳人」に比べて、シッカリテイストな印象。
開栓後の香りは、非常に穏やかで濃醇旨口系!テイストはアルコール度高いのでかなり濃厚ドッシリ系だが、適度な酸味も感じられて意外と飲み飽きしない!?
お燗にすると、円やかテイスト&酸味が立っていい感じ。こちらもトータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます!
↓こちらは「風の森」(かぜのもり) 純米大吟醸 笊籬(いかき)採り キヌヒカリ 28BY 1890円(1750円+税)!
↓スペックは、原料米:奈良県産「キヌヒカリ」100%、精米歩合:45%、使用酵母:協会7号系、アルコール度:17度、発酵日数:31日、仕込水:金剛葛城山系真相地下水(硬度214mg/L)、製造年月:2017年6月、蔵元:油長酒造(奈良県御所市)
↓こちらが「鏡野」(かがみの)特別純米 無濾過生原酒 28BY 1350円(1250円+税)!
↓スペックは、原料米:「松山三井」87%&「五百万石」13%、精米歩合:55%、日本酒度:+5.0、酸度:1.6、アミノ酸度:1.3、アルコール度:17~18度、製造年月:2017年1月、蔵元:株式会社アリサワ(高知県香美市)
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家飲み用に初購入した「華鳩」peaceful「汐の音」純米吟醸ですが、開栓後の香りは、非常に穏やかでマスカット系!?非常にうっすらおりがらみ!
テイストは濃醇旨口ジューシーさあるが、適度な酸味もあって飲み飽きなさそう!かなり飲みやすかったので、他のスペックも飲み比べしたいですね。トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう!
↓こちらは「華鳩」(はなはと)peaceful「汐の音」純米吟醸おりがらみ生28BY 1690円(1565円+税)!
↓スペックは、原料米:広島県産「八反錦」100%、精米歩合:58%、使用酵母:熊本酵母、日本酒度:-0.5、酸度:1.6、火入れ:あり、アルコール度:16度、杜氏:藤田忠、製造年月:2017年6月、蔵元:榎酒造(広島県呉市)
その後は、超久しぶりに尾久駅の「伊勢元酒店」さんを再訪!こちらも超久しぶりに油長酒造(奈良県御所市)の「風の森」(かぜのもり) 純米大吟醸 笊籬(いかき)採り キヌヒカリ 28BY 1890円(1750円+税)&株式会社アリサワ(高知県香美市)の「鏡野」(かがみの)特別純米 無濾過生原酒 28BY 1350円(1250円+税)をゲット!
「風の森」(かぜのもり) 純米大吟醸 笊籬(いかき)採りですが、以前は一升瓶でしか買えなかったのが、最近は四合瓶で販売するようになって、家飲み党には嬉しい限り。値段もややお高めなのは致し方ないか!?
開栓後の香りは、非常に穏やかで爽やか系。開栓後にプシュッと音が鳴って元気のいいシュワシュワ系。テイストも非常にシッカリ&爽やかでフレッシュ!上品な甘みがまいうー!
お燗にすると、円やかテイストも酸味が後から効いてくる。久しぶりに飲んだ「風の森」まぁまぁ美味かったので、次回はまた違うスペックを買いたいかも。トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます!
合わせて家飲み用に初購入したのは、「鏡野」(かがみの)特別純米 無濾過生原酒!「文佳人」(ぶんかじん)が有名なアリサワさんの別ブランドらしく、特定の酒販店でしか買えないそうです。飲んだ感じでは、超飲みやすい「文佳人」に比べて、シッカリテイストな印象。
開栓後の香りは、非常に穏やかで濃醇旨口系!テイストはアルコール度高いのでかなり濃厚ドッシリ系だが、適度な酸味も感じられて意外と飲み飽きしない!?
お燗にすると、円やかテイスト&酸味が立っていい感じ。こちらもトータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9とさせていただきます!
↓こちらは「風の森」(かぜのもり) 純米大吟醸 笊籬(いかき)採り キヌヒカリ 28BY 1890円(1750円+税)!
↓スペックは、原料米:奈良県産「キヌヒカリ」100%、精米歩合:45%、使用酵母:協会7号系、アルコール度:17度、発酵日数:31日、仕込水:金剛葛城山系真相地下水(硬度214mg/L)、製造年月:2017年6月、蔵元:油長酒造(奈良県御所市)
↓こちらが「鏡野」(かがみの)特別純米 無濾過生原酒 28BY 1350円(1250円+税)!
↓スペックは、原料米:「松山三井」87%&「五百万石」13%、精米歩合:55%、日本酒度:+5.0、酸度:1.6、アミノ酸度:1.3、アルコール度:17~18度、製造年月:2017年1月、蔵元:株式会社アリサワ(高知県香美市)
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