成城石井で購入したもう一つのカップデザートは
楊枝甘露(ヨンジーガムロ)でした。
何かよく解らないネーミングのスイーツってところで
惹かれてついつい購入したんだけど、
以前にもそういう理由で購入したことがあったのね。
モーモーチャーチャーとかね。
あれは好みだったので今でもたま~に買います♪
そんなことで不思議なネーミングのスイーツは
外しちゃいかん!ってことで購入です♪(笑)
この商品名の由来は色々な説があるらしく、
一説によると、中国では昔、位の高い人が良いことをすると
天から甘い露が降ってくる、
その『甘露(ガムロ)』を柳の枝のようなもの、
『楊枝(ヨンジー)』を使って民に振りまいたという
話が起源とされているらしい。
そこから、とても美味しいもの、というような意味合いで
このスイーツ名が生まれたみたいで、
あくまで一説ですので本当はどうなのか分かりません。
フルーツがのった部分は上からかけて食べるタイプの
カップスイーツですね。
香港では、マンゴーやポメロと(柑橘系の果物)、
パイナップルなどのたっぷりのフルーツを
タピオカ入りココナッツミルクやマンゴーソースと
一緒に食べるものが有名なのだそうで、
再現すべく、土台は牛乳、砂糖、生クリーム、
ココナッツピューレなどから作ったココナッツブラマンジェ。
モーモーチャーチャーと同じで、
かき混ぜるとトロトロになります。
ブラマンジェの上にはマンゴーソースをトッピング。
上のお皿には、マンゴーとグレープフルーツのシロップ煮、
パイン、タピオカです。
食べる時は、良く混ぜてお召し上がりくださいとのこと。
そしてよく冷やしてから食べるのがおすすめなのだそうです♪
ココナッツの香りのする、
夏らしいカップデザートでした~(*^▽^*)
お手数おかけしますが
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楊枝甘露(ヨンジーガムロ)でした。
何かよく解らないネーミングのスイーツってところで
惹かれてついつい購入したんだけど、
以前にもそういう理由で購入したことがあったのね。
モーモーチャーチャーとかね。
あれは好みだったので今でもたま~に買います♪
そんなことで不思議なネーミングのスイーツは
外しちゃいかん!ってことで購入です♪(笑)
この商品名の由来は色々な説があるらしく、
一説によると、中国では昔、位の高い人が良いことをすると
天から甘い露が降ってくる、
その『甘露(ガムロ)』を柳の枝のようなもの、
『楊枝(ヨンジー)』を使って民に振りまいたという
話が起源とされているらしい。
そこから、とても美味しいもの、というような意味合いで
このスイーツ名が生まれたみたいで、
あくまで一説ですので本当はどうなのか分かりません。
フルーツがのった部分は上からかけて食べるタイプの
カップスイーツですね。
香港では、マンゴーやポメロと(柑橘系の果物)、
パイナップルなどのたっぷりのフルーツを
タピオカ入りココナッツミルクやマンゴーソースと
一緒に食べるものが有名なのだそうで、
再現すべく、土台は牛乳、砂糖、生クリーム、
ココナッツピューレなどから作ったココナッツブラマンジェ。
モーモーチャーチャーと同じで、
かき混ぜるとトロトロになります。
ブラマンジェの上にはマンゴーソースをトッピング。
上のお皿には、マンゴーとグレープフルーツのシロップ煮、
パイン、タピオカです。
食べる時は、良く混ぜてお召し上がりくださいとのこと。
そしてよく冷やしてから食べるのがおすすめなのだそうです♪
ココナッツの香りのする、
夏らしいカップデザートでした~(*^▽^*)
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