温故知新～温新知故？

6月2日から5日までシュツットガルトにいました。
そこでは、美味しいものをいただきましたので紹介しておきます。
まずはシュツットガルト市内の有名店から。現地でいおりろwebを検索しちゃ結果Ochs'n Williに行ってきた。これが大正解でした。下のMaultaschen（マウルタッシェ）を目当てにいたんだけど、18時30分位に行ったのに、もうスペシャルは売り切れでないと言われ別の料理をたのんだ。でもそのときにローカルワインを頼んだけど、それが最高でした。
Ochs'n Willi　郷土料理レストラン（シュトゥットガルト）: 案ずるより住むが易し（どきどきのドイツ生活）

シュヴァーベン風ラビオリ。肉餃子のようなもの。
これが一番美味しかった！

お店。赤いネオンのところ。

頼んだ料理はこんな感じ。

下はこの地方のハクセ、外がカリカリで美味しそうだった。残念ながら私は頼まなかった。

ワインはこんなカップで来る、それがまたいい。


その後、街をウロウロしてホテルへ帰った。20時過ぎだったけど、まだ、こんな明るさ。こんな街頭芸人が。

そして、その翌々日は、地元の人に連れてもらってアスパラガス農家での食事。
農家のweb。残念ながらドイツ語のみ。ドイツの美味しいレストランはwebサイトは英語がないドイツ語のみのお店が多い。
Familienunternehmen Bauerle mit Besen, Laden mit Obst und Gemüse vom Feld und einem Weingut





アスパラのスープ。

Ochs'n Williで食べれなかったMaultaschen（マウルタッシェ）。これはうまかった。ドイツ料理はいつもあまり口には合わないのだけど、これは美味しかった。アーヘンでも食べれるのかな？

アスパラとともにいろいろたのんだ。そしてワインも、白、ロゼ、赤と全部頼んで楽しんだ最高でした。
月が。

シュツットガルトは楽しい街です。