明礬うどん | つぼちゃんののんびりブログ

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大分県の小さな田舎まちに住むアラ還おやじのブログです。温泉巡りや日々の出来事、地域のイベント情報などをのんびりとゆる~く更新しています。ちなみに、別府八湯温泉道第3005代、第3568代、第5143代、第7412代名人です。

温泉修行の途中に寄りました。
明礬温泉の入り口に古くからある「明礬うどん」。


店内に入りメニューを見ると、丼ぶりものも各種ありましたが、ワタクシは迷わず「ごぼう天うどん」を注文。


明礬うどんは、自家製麺で、注文を受けてから茹でるので、ちょっと時間がかかります。

かなり待って出てきたごぼう天うどんがこちら。
ささかきごぼうの大きな天ぷら。その上にネギがたっぷり。


麺は少し細めで、しっかり腰があります。
お値段は700円と、ごぼう天うどんにしては少し高め?

メニューに「ごまかしうどん」というのがあったので、何をごまかすのか、お店の人に聞いたら、ゴマがたくさん入ったうどんだそうです。

体に良さそう。次回は、ごまかされたつもりで食べてみようかな。



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