いつもお世話になっている I さんから筍をいただきました。

今年初。初物です。

 

今年は筍の裏年だそうで、産直のお店などでは結構いいお値段がついているらしいですね。

 

田舎の山林では竹は厄介者。でも、筍は別。おいしい～。

 

煮物、筍ご飯、お味噌汁、酢豚、炒め物 etc。

どれもこれも大好きです。

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