先輩であり上司でもあるIさんから今年も栗の渋皮煮をいただきました。
Iさんが作る渋皮煮は砂糖の甘さ控えめで、栗そのものの甘さがしっかり出ていて、とってもおいしいんです。
実は、今年ももらえないかなぁと、ひそかに期待していました。
渋皮煮、いただいて食べるのは簡単ですが、皮むきは大変だったでしょうね。
Iさん、ありがとうございました。
来年も楽しみにしています(笑)。
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