パート2 blog グルメ編

当ブログは『脱原発』を支持します

順番取り代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう

中華そば 亀喜屋/ワンタン麺 並 (780円)

2017-01-20 | ラーメン

■中華そば 亀喜屋(千葉市若葉区)

今回のランチは若葉区の亀喜屋さんです。。

11:40頃の到着で店内はほぼ満席なので
人気店の様子が覗えます

直ぐにカウンターが空いたので着席です

亀喜屋さんは作草部の人気店「麺処まるわ」の店主が
別業態でオープンしたお店で
昔ながらのラーメンに拘りを見せるお店と聞いています

今回は一番人気のワンタン麺をオーダーしました。。

約7分で昔ながらのビジュアルのワンタン麺が着ら~しました☆


お味は
麺は浅草開化楼の中太麺を使用
このビジュアルのスープに合うのかな~と半信半疑ですが
これはベストマッチで凄く美味しく感じられます

スープは鶏ベースに豚と節系の旨みが満点
見た目はレトロチックな「あっさり系」ですが
生姜や出汁の旨みが凝縮されてるので濃厚で旨い

ワンタンもレトロ系で食べ応えを感じます
他の具材は大きめのチャーシューとメンマ海苔ナルト

なんか見た目レトロ系のビジュアルに
現代流の技術と上手さが融合した
そんな感じの一杯でした

旨かったです
ごちそうさまでした☆


■当ブログのラーメングルメ記載内容はブログ管理人の主観的な意見と感想です 
■営利目的や宣伝行為、特定の店に対しての誹謗中傷を目的とするものではないという立場を明確にします 
■表現と言論の自由、および文章や画像に対する著作権は当ブログ管理人が所有しています
■ご了承ください